第一百九十八章 赶快选 (第3/6页)
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一个合格的面团。
在等待发酵的时间里，康南志并没有闲着，他去制作臊子。他做的刀削面，并非是汤面形式，而是拌面形式。
高典去照看熬住的汤头。
一碗好的汤底，能够提升面条的味道。
这汤的配方，是从菜谱中学来的。
在做这些的同时，还要烧出两大锅水。
也幸亏康南志自带了许多的东西，不然后厨这些工具，根本不能让两人同时进行刀削面的制作。
锅里的水已经烧开了，接下来便是削面的时候，两人各自调整了一下状态，深呼吸一下。
康南志的动作比高典更快，他开始削面了。
高典也紧随其后。只见他双手握住面团，用力一翻，面团稳稳落在他的左臂上。
右手持刀对准热气腾腾的锅口，右手快速一削，一根面条如鱼儿跃水一般跳进锅中。
他右手匀速挥动一根根面条，飞向锅里。一根刚入水，一根空中飞，一根刚出刀，根根似鱼跃。
站在一旁的邓良伟惊讶的发现，两人刀工好像都差不多，面条在空中飞舞，每一根都精准的落入锅中，形成一福充满魔幻的画面。
邓良伟猛然回头看向冷老头，这就是你们说的不太会？
好家伙，这都叫不会，那什么才叫会？
邓良伟有些庆幸，好在自己没有全信两人的话，他依旧去找康南志来比试，不然的话，他可能真的会翻船。
这个糟老头子坏滴很啊！
冷老头丝毫没有在意邓良伟的目光，此时的他，竟然有些看入了神。
高典和康南志虽然都将面条削的空中飞舞，可是若是细看，就能发现，两人的削面的手法是有些不同的。
很快，两人削出足够的面条，锅里用勺子一搅，防止面条粘黏到一起。
康南志先制作完成，一份拌面形式的刀削面出炉。
高典更迟一些。
两人的制作过程所用时间，大体上是差不多的。
冷生交给高典的菜谱上，关于刀削面的吃法，有好几种，其中包括汤面形式和拌面形式。
汤有好几种，拌面也有好几种。
刀削面的制作只有一种，但是不同的吃法，味道也是不同的。
高典做的汤，是最简单的一种，先以切碎的鸡块在锅中熬制一个小时左右，然后加入鸡肉茸清汤。
“怎么评判？”邓良伟问出了这个问题。
