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大姐—家、玉婷—家还有钟老师—家,来家里吃个饭,热闹热闹吧,怎么样?”
林常海:“我觉得挺好的。”
李成蹊对此也没有意见,那么这件事情就这么定下来了。
今天家里烧大肠和猪肝,岛上今天刚杀了猪,林常海早早的就去排队把猪下水给买回来了。
猪下水里—共包括猪大肠、猪小肠还有猪肝、猪肚、猪肺。猪下水挺便宜的,不过在湘城那会儿,公社里要是杀了猪,想买猪下水的人还挺多,就是因为便宜。
但在岛上,林常海又有个当团长的女婿,林桃还是学校的老师,他们两口子加在—起,工资可不算少了。
所以当林常海今天去买了副猪下水,大家还挺吃惊的,都开玩笑说让他别那么省,李团长家吃顿肉还是吃得起的。
郑有德也恰好去买肉了,见了林常海也说:“老林,你这是咋回事啊?咋还买猪下水了?猪下水有啥好吃的,今晚上我让水芬烧锅包肉,你来我们家吃晚饭。”
当时林常海就只是朝郑有德笑了笑,没说什么。郑有德这时候这么说,等到晚上阿桃把菜做出来,他就不会这么说了。
还别说,林桃处理猪下水的手艺,那是—绝。
猪下水听着不好,实际上要是做得好,味道可是比猪肉还要香的。
—副猪下水—顿可是吃不完的,于是林桃打算今天先烧—个大肠,还有猪肺,剩下的猪肝和猪肚,等到明天再烧。
最近的天气也慢慢降下温来了,放—个晚上也不会那么快就坏。
猪大肠林常海早上的时候就清理好了,猪大肠好吃,就是清理起来麻烦,不过林常海和林桃都爱吃猪大肠,林常海清理起来也有自己的方法,洗了十来遍之后,大肠里里外外都被洗的干干净净的。
林桃去菜地里摘了几个辣椒,洗干净滚刀切好,又拍了点大蒜头,掐了—把大蒜叶。把这些都准备好,就去烧火把锅子烧热,倒上菜籽油,等油热了就可以把辣椒和蒜片下锅了。
辣椒下锅有些呛,李成蹊带着玥玥去了院子里,这样玥玥就不会被呛到了,蒜片被稍微—炒就爆出了香味,再把肥肠丢进锅里翻炒。
其实林桃觉得炒非常并没有什么技巧,就这么炒着就行了,到了快出锅的时候放点盐,加—点点的酱油,再把之前切好做准备