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实在的,并不是咱们君悦的厨师手艺不好,我还是担心清鲜阁对我们君悦的厨师都做过调查,那咱们所擅长的,他们必然会有所准备,这也是我请江先生过来的原因。“

大部分的厨师都对张有道的担心表示理解。

“师傅,比试是在几点?“

张有道问了一声站在他身旁的那位老师傅。

看年纪应该有六十岁了,但是却还在君悦的后厨,指挥后方。

此人名叫李德寿,是张有道的师傅,淮扬菜的八大代表菜在他手中是游刃有余,他也是徐市出名的淮扬师傅,但是对于海鲜方面,却是其短板。

淮扬靠运河,所以食物跟水有关的最多就是从河中取,而徐市本身就不靠海,海鲜始终是其短板。

按理说清鲜阁经营海鲜,徐市的君悦主打淮扬菜,两不相扰,但是这清鲜阁却偏偏挑衅君悦。

“下午两点,特地避开了吃饭的时间,这清鲜阁看来十分的自信,也是,海鲜确实是我们君悦,乃至徐市酒店的短板。“

李师傅站在张有道的身旁深深的叹了一口气,对接下来的比试并不乐观。

尤其是他看张有道请来的海鲜师傅,还是一个看起来只有二十多岁的年轻人的时候,就更不抱希望了。

“你相信他能赢?“

李师傅抱着双手,看着带着口罩的江城问张有道。

“不知道,但是我总感觉这小子身上有一股我看不透的东西,碰碰运气吧,师傅您也知道,咱们徐市没有好的海鲜师傅。“

张有道和李德寿小声说道。

“江……江先生,我们能赢吗?”

刚来学徒不久的一个年轻小伙子有些紧张的在帮江城切菜,然后鼓起勇气问道。

“不能。”

江城看着他,紧张的手都有些发抖了。

“啊……”

江城的回答,甚至让他差点切到自己的手指。

“专心切菜。”

小伙子的师傅在一旁严厉的说道。

“哦,知道了,师傅。”

小伙子的师傅是一个中年人,看着很朴实,但是他看向江城的时候,眼里还是露出担忧。

清鲜阁的大厨是一个叫光明的年轻小伙子,二十多岁,虽然年轻,但是在海鲜的制作方面,却是真正的高手。

生煎和凉拌三文鱼,做好的菜品就摆在清鲜阁一楼的大厅里,凡是来清鲜阁的人都可以品尝的到。

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