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在俩个孩子打打闹闹的时候,四个大人总算也定下了这笔钱的归属,十八万,两家人平分,每家各占九万,而这些钱,就投资在晏家准备开设的卤味铺子上。
“我觉得这卤味味道这么好,一开始咱们就不能把格调做低了。”江亚红率先开口。
“钟华、秀娟，你们是做早点的，也知道门面装潢以及品牌对食物定价的影响,为什么同样是肉包，你们早餐推车上的包子只能卖一块钱，一块五一个,而那些装潢精美的早餐店却能将包子卖到三块钱甚至更高的价格,不就是因为人家把那个同样的包子做了不同的包装吗。”
江亚红觉得自己当年破釜沉舟开小超市的进取心在尝到晏家做的卤味后被重新激活了，一下子焕发了自己拼搏的第二春。
“你们做的卤味味道比外面卖的好上十倍百倍,没道理还跟人家卖一样的价格啊,我和建东这些年东奔西跑的也走过不少地方,老字号的卤味店我们也吃了不少,我敢打包票,没一家的味道比得上你们。”
“咱们既然打算开店,一开始就不能让别人觉得咱们店里的东西和那些菜场熟食店是一个档次的，首先咱们店面的装修就要好，其次卤味的定价要高,一开始,就要让人留下咱们是卤味中的爱马仕，卤味中的劳斯莱斯的印象。”
江亚红说的唾沫横飞，双眼泛光，就差啪啪拍桌，抒发自己心里的激情澎湃了。
“定价太贵，会不会没人买啊？”
金秀娟张了张嘴，有些担心地问道。
“怕什么。”江亚红信心满满地说道：“你看那些顶尖餐厅一盘青菜三四百的定价，不是照样有冤大头去吃吗，咱们味道哪里比那些东西差了，开业当天咱们就使劲把那卤味的香气往外扇，咱们淮市别的东西可能会少，就是有钱人绝对少不到哪里去，这些年多少人大把大把撒钱往淮市跑，还会缺那些愿意花钱买享受的人吗？”
再说了江亚红也没打算将卤味定价到黄金的位置啊，就是比市面上普遍的价格高上两三倍罢了，如果东西的味道确实好，肯定还是有不少人愿意买的。
“不过如果真是我计划的那样，前期十八万的投资肯定是不够的了，我家还有点积蓄，我跟老白再添三十万，咱们一步做到位，将铺子给收拾全乎了。”
江亚红觉得这买卖还是很有希望的，大不了生意不好再降价呗，反正卤味的味道摆在那儿，绝对是不可能卖不出去的，没见菜市场那些熟食摊老板都
