第65章 Chapter 65新员工 (第1/2页)
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第65章chapter65新员工
“我没事！我没事！”韩导忽然抬高手臂,阻止其他人他拍背。
他摆摆手：“没事了，都坐回去吃饭吧。”
说完他就站起来，大汤勺又自己捞了一个狮头。
估计是觉自己捞太多不,这才放弃了一网打尽的想法。
狮头的肉很嫩，韩导从没有吃过这么嫩的肉，他原本以为狮肉吃起来就跟普通的肉圆差不多，肉嫩但有嚼劲,可要说有多美味，在韩导看来还不如肥瘦相间的红烧肉香。
但这一次的狮头颠覆了他对这类菜『色』的看法。
内部的肉被紧锁在面，只有戳破时肉汁才会流出来，带着一点不多的脂肪,和嫩滑的肉一起入口,韩导一口接着一口,吃的时候还会眯起眼睛。
其他人还在吃凉菜的时候,他已经独自一人干掉了两个狮头，又把筷伸向了醋溜鱼。
醋溜鱼不是糖醋鱼,酱汁除了醋和酱油外什么都不加，一点羹石水和醋还有酱油,再微微勾芡，酱汁看上去十分清淡，微微透明。
醋溜鱼选的是新鲜草鱼，刺多却肉嫩,出锅后的醋溜鱼上也不撒葱丝，而是姜末。
韩导原本以为这是糖醋鱼，刚夹了一块鱼肉蘸了蘸酱汁放进嘴，就被这鲜美的味道惊住了。
有甜味，但不是糖的甜,而是鱼肉本身的鲜甜，微微的醋酸将这股甜味激发的加明显。
鲜字，左鱼右羊，可在韩导看来，鱼肉腥，羊肉『骚』，跟鲜这个字的意思根本不搭调。
他把嘴的鱼肉咽下去，再把小刺吐出来。
这样的美味估计有很多不会吐刺的人无福消受了。
“小明，你这鱼是怎么做的？”韩导实在憋不住问题，端着酒杯走到明谦面前问道。
明谦刚幽君盛了一个狮头，转头就看见了韩导那双充满了求知欲的眼睛。
“你说鱼？”明谦，“这个主要是依依买的鱼，醋溜鱼吃的就是鱼本身的鲜味。”
“鱼不吃，也要看它们吃的是什么，被养在哪儿。”
韩导赞叹道：“说实话，要不是你开着店，我肯定请你回去当我的私人厨师了，倾家『荡』产都请！”
“你的手艺比那大厨多。”
明谦笑了笑，端起杯敬了韩导一杯：“夸我就夸我，别拉踩大厨们了，我是开了外挂的，跟他们不一样。”
韩导拍拍明谦的肩膀：“你啊，就是谦虚，太谦虚了。”
