第四百三十章 火候 (第4/4页)
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及待地旋下塞子，一股浓烈的酒香立刻弥漫开来。他顿时眉花眼笑，点着头连连称赞：“好东西！好东西！”
侍女在给众人斟酒的时候，詹魁已经再次回到了船尾。
像变魔术一般，詹魁的手中多了一条鲤鱼。
昨日在秋风破，詹魁不请自来，当时陈三就做了红烧丸子和红烧鲤鱼。不用问，詹魁的第二道菜便是红烧鲤鱼。
詹魁用左手那鱼的身体被按在了案板上，难以动弹，但仍不时地拍打着尾巴，鱼嘴也在一张一翕，看起来十分鲜活。
詹魁右手持刀，刀刃贴上鱼腹，轻轻一拉，已将鱼腹剖开。去除内脏，刮去鱼鳞，轻把鱼擦干。
然后锅底入油，将葱、姜、酒、糖、盐等辅料小火煸香，将整鱼放入……
不一会儿，一条热气腾腾，鲜嫩肥美的红烧鲤鱼便端上了桌。
这一次不等詹魁说话，玄虚直接拿起筷子，向着肥硕的鱼身伸了过去。
筷子头触及鱼身时，此处的鱼皮便如一层具有弹性的薄膜，微微地凹陷了下去，但却依然紧崩光滑。
玄虚手指微微加力，筷头轻轻往下一戳，那层鱼皮应势而破，立时有冒着热气的肉汁从破口处汩汩地涌了出来。
玄虚夹起一块连着鳞皮的鱼肉，沾汁带水地送入口中，立时间，一股奇鲜顺着口鼻直渗入全身的每一个毛孔，而鱼肉之细嫩，几乎是触舌而溶。
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