第四十二章 亲自下厨 (第1/3页)
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亲自下厨
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苏宸留下了彭箐箐在家吃晚饭，并且准备亲自下厨，做几样女孩子喜欢吃的菜品。
其实在唐宋之际，烹饪技法已然变化多端，有炸、炒、炙、煮、蒸、烤、煎、煨、熬、烧、焙、撺等二三十种之多了。
目前唐国常用的佐料，也有了花椒、胡椒、八角、小茴香、孜然、生姜、蒜、葱、麻油、椒油、芥辣、醋、酱等等几十种。
皇宫勋贵，豪族巨贾家里，菜肴烹饪那都是有讲究的，甚至润州城的几个大酒楼也是各有一些拿手菜。
苏宸没有上过蓝翔烹饪学校，可不懂那么多厨师技巧，如果讲究做一个菜的精细，他肯定不如大酒楼的厨子，所以，他只能想一些后世大众流行，相对简单，但是在这个时代还没有出现的菜品。
比如麻辣烫，什锦锅子，过桥米线…….
说干就干，苏宸自己外出卖菜，留下灵儿在家，向彭箐箐请教拳法习练的问题，让她指点一番，还是能够受益匪浅的。
半个时辰后，苏宸带了不少鸡鸭羊鹿肉和青菜回来，让灵儿过来帮忙摘菜清洗，他则开始切肉和备料。
彭箐箐则趁着这个机会，溜进了苏宸的书房……
下午时白素素也曾交待过她，若是在苏宸家里逗留时间长，想办法去他书房内，看看他平时都看些什么书，写些什么字。
男人的书房，女人的香闺，那都是有秘密的地方。
最能看得出这个人，是什么样子的人！
一个时辰之后，黄昏来临，苏宸终于做好了四个菜：黄焖鸡，什锦锅子，麻辣烫，锅包肉！
这几种菜品，苏宸去酒楼没有发现类似做法，并不复杂，只是南唐人还没有往这方面想，应该可以让彭箐箐眼前一亮。
“饭菜做好，彭姑娘，可以用膳了。”苏宸从厨房走出，来到天井小院内，没有发现彭箐箐的身影。
片刻后，在书房内发现了彭箐箐，她能拿着“隋唐演义”手稿看得津津有味。
别看彭箐箐平时对四书五经和诗词歌赋不上心，但是对传奇志怪小说，倒是很喜欢看。
不过才子佳人老掉牙的短篇话本，她早就听腻歪了，而且那种穷书生与大家闺秀的故事，也不符合她的审美和价值取向，不喜欢看。
唯独一些志怪传奇和游侠话本，倒是很感兴趣，只可惜，市面上流传太少了。
印刷术还不发达，纸张也贵
