54、紫藤鱼送春 (第1/2页)
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沈韶光把挑小鸡的重任交给了阿圆,洗了手，给林晏端上饮子，“郎君今日吃点什么？”这还不到吃午饭的点儿呢,怎么就来了？
“家祖母这几日有些食欲不振，总觉得嘴里寡淡,故而某过来看看,有什么适合的新鲜菜色。”
嘴里寡淡……可惜现在火腿腌得还不够火候，不然可以试试火腿拌荠菜。
把火腿切丝,用三合油拌荠菜，这是唐鲁孙先生给张恨水的“方子”。
当日张恨水写《金粉世家》金燕西金七少生病，要吃两样清淡粥菜,里面有一道颇为红楼风的“拌鸭掌”。
唐先生认为富贵子弟断不会生病了还吃这不好消化的东西,便建议他将之改成火腿拌荠菜。
后来张于重庆患疟疾,胃口不好，想起这道粥菜来,当真让人做了一试，然后写信给唐先生：“所谓粥菜逸品，今得之矣。”
这道菜想来能合林府太夫人的口味,可惜……想到荠菜,沈韶光又想起林少尹为避讳自己的小字,只说“前者”的事，还有他当时的面色神情，再想到刚才“杀了吃肉”的话茬儿,沈韶光不禁反思,我怎么老调戏这正经人？
为了表示洗心革面，虽满脑子的不正经念头，沈韶光嘴上却正经得很：“太夫人觉得嘴里没味道,恐怕还是感于时气，有些春燥了。这种时候，莫如喝点银耳红枣莲子羹，熬得黏稠稠的，待粥能入口了，加一点蜂蜜调味，润肺去燥，调理脾胃。”
林晏点头，温和一笑，“多谢小娘子。”
“若肠胃甚好，只是嫌平时的东西吃絮了，儿这里倒是有两样应季的新鲜东西。”哪有让客人白来的？总要有点东西“堵嘴”才行。
“郎君可以先尝尝。”沈韶光笑道。
林晏点头：“有劳。”
沈韶光让他稍候，便去了后面的院子里。墙角上有原宅主老叟种的好些植物，挤挤挨挨的，长得都不太好，沈韶光把不想要的都拔了砍了，只剩了一根紫藤，又浇了浇水，施了点肥，在这暮春时节，本来半死不活的花树竟然开出半面墙的锦绣来。
这样的花自然是不能光看的，这几天，沈韶光蜜渍了一些，糖渍了一些，卷三合面粉里做了几笼紫藤饼，榨汁子和在糯米粉里做了一回紫藤糕，泡了紫藤茶，煮了紫藤粥，甚至还和在肉馅儿里包了顿饺子，但吃来吃去，沈韶光竟然觉得还是简单粗暴地炸才最好吃！
沈韶
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