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李氏又心疼了,嘟囔着,“今个杀猪,用自己的肉包饺子多好,昨天不买肉忍一天好了,白花冤枉钱。”

竹兰忍不住翻白眼,昨个买肉的时候怎么不说,吃饺子的时候怎么不说,马后炮,“自己的肉就不是钱?”

李氏见娘不高兴了,忙打了下嘴,转移话题,“娘,今年留多少肉?”

竹兰真没想过,往年家里留的不多,谁让家里有两个烧钱的窟窿,每年养的两头肥猪顶天留十几斤的肉,竹兰心里算了下冬天的时间和化冻的时间,她是无肉不欢的人,而且自家的肉比买的便宜,多留就多省钱,“留一头猪的整扇排骨,四个肘子,一副猪下货,再留六十斤的肉也就够了。”

刨除猪血的重量,二百五十斤的猪能卖的肉还不到一百斤。

李氏先是高兴多留肉吃,又忍不住脑补,“娘,三弟来年不去私塾了吗?”

“谁和你说的?老三自己说不去的?”

李氏忙摆手,“我猜的,娘往年都不舍得留肉的,我以为娘觉得三弟念书浪费银钱不让去了。”

竹兰呼出口气,以为三儿子厌学了呢,解释道:“以前是娘想差了,日后在吃食上不会不舍得吃,大病一场后,我是宁愿吃的好,也不愿花钱买药了,有买药的钱不如吃好喝好养好身体,你说是不是这个理?”

李氏一想还真是,往年入冬孩子都要病一场的,今年吃得好穿得好,孩子的身体结实病都没生,的确省下药钱了,“娘说的对,娘,要不要再多留些肉?”

竹兰有些意动想吃香肠腊肠,可惜王茹没弄出来,她不敢做,好像做肠需要新鲜的肉最好,多留也没用,“我心里有数,你就别操心了。”

李屠户带着家伙来了,家里的男劳力够,不需要请外人一头猪很快就杀好了,另一头猪直接赶到李屠户家就行,整头猪卖五文五一斤,杀好的纯肉屠户收七文钱一斤,竹兰家两头猪入账二两多银钱。

竹兰算着,养猪舍得些粗粮长的挺快的,一头猪刨除成本能赚一些银钱,不舍得粮食的,猪长不大肉也不肥,一头猪卖的价格不高不过也能赚一些,竹兰家两头猪不算留的猪肉还赚了一两呢。

只可惜,古代的猪没有疫苗死亡率也挺高的,村子里真没有人专门养猪的,大部分人家一家养一头为的是过年不用买肉还能少赚些银钱,没人指望养猪发财的,风险太高。

当然也有人都吃不饱,家家都不富裕,根本养不起猪。

周家村算是十里八乡不错的村子了

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