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思考,因为她说的很有道理。
王雪自我反省中,她刚开始以为以后莱福楼就专门做火锅烤肉,却忽略自己的本事。
自己本就是美食师,爷爷更是曾经的食神,教会自己做菜,教了自己这么多,怎么只能做火锅和烤肉呢?
就应该在美食方面发扬光大,而不是局限于那一丁点东西!
半晌,钱福点头,“我觉得你这想法也可以,当然最后还得看小雪姑娘的。”
“我觉得也行,何婶这提议很不错。”
何兰眼里泛着泪花,特别感动。
她还以为自己的建议只是自己过过嘴瘾而已,没想到小雪姑娘真的同意了。
王雪继续道:“那就按照原有的基础,我们就再增加火锅和烤肉这个选项,而快餐店也是在原有的快餐基础上,增添烤鱼,这样我们就不会很单一,能让客人有更多选择。”
钱福和何兰一同点头。
“成,你们忙,我随处转转看看,到时候就回去了……这些日子有客人就做菜,没客人你们就歇着,先让食香楼那群人快活些天。”
“都听你的。”钱福和何兰异口同声。
王雪离开厨房后便在后院转了转,然后又找了刚才的伙计,在莱福楼里转了转。
兜了一大圈后,她掏出纸笔记录哪里需要整改,哪里需要保留。
许久后才收起纸笔。
“把你们俞掌柜喊来一下,我有话跟他说。”
伙计脸色微变,“姑娘所说的俞掌柜……已经去了食香楼。”
“嗯?”王雪皱眉,俞掌柜一个莱福楼的掌柜,竟然也甘愿去替赵劲打工?!
伙计叹道:“是这样的……一个多月前就是俞掌柜带着后厨几个人一起去了食香楼。”
王雪脸色一沉,“那莱福楼的代掌柜是谁?”
如果是这样的话,那这姓俞的早就有私心了。
伙计摇摇头,“没有代掌柜,平时有什么事都是少东家身边的林管事来吩咐的。”
“这么大一个酒楼没有掌柜,林管事没来的话,你们平日里听谁的?”
“如果真说要听谁的,就是听钱叔的,钱叔在我们这里比较有说服力。”
“原来如此……”王雪颔首,“没事了,你先下去忙吧,我去厨房。”
本想着看完莱福楼就离开,现在看来还得去找钱福一趟,跟他说一下改整的事。
钱福听完她的话,直接矍铄她来决