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王雪去做饭,家人就帮她清洗樱桃,将摘除果蒂的樱桃放在一旁,等她熬制。
厨房就只有一口大锅,还得用来炒菜,不能两用,只能把饭菜做出来才能进行熬制。
所以吃完饭后,王雪都还没有休息一下就又投身厨房,开始熬制樱桃。
现在这么多樱桃,需要不少糖,幸好她有个无限量提供调味料的空间,不然真不好办。
“小雪啊,你二哥来找你……”万如意在院子里吆喝,怕贸然进去打扰她。
王雪一边搅拌锅里的樱桃,一边应道:“知道了,让二哥进来吧!”
王成才走进来,闻到厨房里充斥着甜腻的味道,好奇她这锅里煮什么。
王雪说是樱桃酱,然后忙碌的翻滚几下,将勺子拿出来放一边,把柴火添一添。
“二哥咋了?”
“昨晚你没回来,今天你回来二哥也去镇上了,是有一件事得跟你说说,就是现在镇上不止咱们卖这么嫩的水豆腐,还有一户人家在卖,而且价钱比咱们的低,很多人都不要咱们得豆腐,去买他们的了。”
王雪神色凝重,“你确定和咱们的一样?用石膏水点的?”
“确定是水嫩,和咱们吃的这个一样,但是不是石膏水点的,就不知道的了。”
“那你有没有问他们一嘴?”
“没有……不过我听人说他们不是镇上的,好像是镇下哪个村子的。”
“我知道了。”王雪点点头,低头沉吟。
她知道的豆腐制作有卤水和石膏水点的,石膏还是在药铺才能买到,她是现代人,所以知道石膏水点法,要换做别人能想到用石膏水去点吗?
究竟是巧合,还是说……石膏水点豆腐的方法被人说出去了?
“小雪,糊了!”王成才推了发呆的王雪一把。
王雪见状,尖叫着用勺子去搅拌,还不忘问他,“那还有多少从咱们这里买豆腐?”
“有莱福楼,还有花府,还有白府,以及十几个小户人家,比之前少了一大半客人。”
“没关系,就算只有一个客人,也要磨出来送给他们,等我明日去镇上看看情况。”
“成!”王成才点头,退出厨房,
王雪心不在焉的熬制樱桃酱,心想如果卖豆腐这条路受到阻碍,得赶紧转卖别的。
一直忙碌到午夜,家人都抵挡不住困意去睡了,就只有王雪还在厨房将熬制好的樱桃酱放在盆里,到时候用大坛子先装