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负责检验产品质量。”

摊子做大了,管理就成为最重要的重中之重,没有成套的管理体系,那就是一团散沙,不但会造成生产混乱,还会有材料浪费成本增加,次品率增多等问题。张家做的是吃的东西,这方面越加得小心注意。

根本产能需求,各个班的人数加以调整,各个岗位上合理安排人手,并配以班头组长做为监督和管理。

黄馍馍班、白面馒头班、肉包子班....

一个个的班设立,同时各班内一个个生产组也设立起来。

但张超最后又把蒸房这块单独出来,和销售一样,是不再细分的。

做好的馍馍馒头包子窝窝等经过检验登记后,统一送入蒸房,由蒸房队负责,蒸好后分别捡装,再经检查登记后送到销售队去。

“以后咱们就分为仓储队、生产队、蒸房队和销售队四个队,每个队负责一块,仓储队负责收粮出粮统计,生产队负责制作各种面食,蒸房队负责蒸制,销售队负责推销和配送,大家各司其责,每队我会再设一个队长和两个队副。”

“队长一月加粟米六斗,队副一月加粟米五斗。”

组织清晰,分工明确,这样就不会混乱,会井然有序,大家只管做好自己的本职就好。

这是餐饮这块的,另外还有碱队和皂队,碱队还有火碱班和烧碱班,皂队则会有香皂班和肥皂班,另外还有炕灶队,下面也将有灶班和炕班,总之就是尽量分细点,这样就不会乱了。

饮食是一块,碱皂一块,工程一块,互不干涉影响。

张超自己当然是张氏集团的董事长兼总裁,老爹是副董,另外还有五位董事。具体生产这块,张超依然是抓总,饮食这块呢,张超让七娘做饮食处长,全权管理饮食这一块,张超给她的薪水是月粟米两石。

七娘听到这个任命,十分意外,她一个女流,没想到张超居然把这么重要的一大块都交给了她。

“我不行的,这么大摊子事,我哪里管的了。”

张超笑着道,“老爹是副董事长,分管餐饮这一块,以后他就是七娘你的直属上司了,具体生产管理上的事情,你们两个多交流交流,把餐饮这一块带好。”

大家便在下面笑,七娘脸都红了。

不过最后七娘还是坐下去了,张老爹已经托里正正式向柯家提了亲,柯七娘的父母当然愿意这门亲事,连七娘的亡夫家赵家也早已经答应放手了。

现在就等着选个好日子了,用不了多

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