第十一章 储栋梁救了曹丹丹 (第4/6页)
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“胡把头，谢谢。”曹丹丹脸一红。
“二公子，别客气，以后这种危险的地方还是要少来。”
贾同山走到井口边探头看了看，怪兽早没了踪影。
“丹丹，现已明了，怪兽就藏在井内，失踪儿童也是被怪兽拖走的。我会让铁匠铺打一个铁笼子罩住井口，以防怪兽再出来伤人。”
“表哥，那些小孩真可怜，不过也只能如此了，这次你立大功了。”
……
……
日上三竿，韩府“三口烧”刚改造的酒坊门前摆了三张条桌，猪头、牛头、羊头摆在首桌。整鸡，整鸭，整鱼摆在次桌。高香，巨烛，两坛好酒摆在尾桌。四周围满看热闹的百姓。
“吉时到……”老六子一声长吼，抱起酒坛把桌上三只大瓷碗倒得满满的。
“一敬天！”
韩凡仁恭恭敬敬端起酒仰头看着，嘴里默默念着什么。
“二敬地！”
“三敬祖师！”
“求祖师保佑，酒坊新酿如我意，定叫醉香三百里。”三碗酒敬完，韩凡仁身后数十人端起酒碗齐声吼道。
“碎，碎，碎。破了眼前歪斜路，大道直通金山里。”老六子又是一声吼。
“嘭……咣当……啪……”数十只瓷碗立刻砸的粉碎。
“噼啪噼啪……砰……啪……”圈成青龙昂首的小鞭点燃响成一片，几个伙计倒拿着二踢脚在手上炸了，往面前一扔又是一炸。
“开工！”韩凡仁往那一立，器宇轩昂。
老六子提过两个竹篮，半篮子糖果，半篮子铜钱，酒坊前早就围着一大堆大人小孩。他抓起一大把撒了出去，人群顿时散开，纷纷弯腰捡着。
“各位父老乡亲，糖也吃了，喜钱也领了，酒坊开工后烦请管好各家娃，不再骚扰。”
“好说，好说。”众人多多少少都有收获，喜滋滋地离开了。
粮为酒之肉，水为酒之魂。“三口烧”酒坊选的料是沙金县独有特产血糯，产于西南大同山脚下数十里方圆内。此地土质奇特，俗称“血沙土”，此土红褐色，不粘手不沾脚，抓在手上用力一挤松开，手上只有极细微闪亮的土粒。秋后谷子收上，碾出的米晶莹饱满，煮熟的饭糯而香甜。每粒米中间横着头发丝一般粗细的血红色细线，俗称“血糯”。
烧酒工艺脱不开五步：选料，制曲，发酵，蒸馏，陈酿。
曲为酒中骨，“三口烧”制曲工艺较为独特，
