《《美食从和面开始》》- 糖醋虾仁

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品也一直没往菜单上加。”

“什么时候找到合适的豆腐了，什么时候再推出豆腐类的菜品，假如找不到，那就永远不做。”

“开饭店不比别的生意，食材方面绝对不能以次充好，不然就是自砸招牌。”

这话以前老爷子也对徐拙说过。

徐拙也一直是这样做的。

味道好不好是技术问题，但是食材好不好，那就是态度问题了。

用劣质食材坑顾客，这做法看似聪明，其实到头来损失的是自己。

韭菜洗好控干水分后，鸡蛋还很热。

魏君明把鸡蛋倒在托盘里，放（本章未完，请翻页）

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