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他们侍候。可住到园子里的可都是主子,只说中午这一顿,四爷那边带着数位大人,大阿哥到四阿哥,福晋,三位格格,再有就是李主子了。
李主子的菜并不难说,这位主儿从来不挑奇了怪了的东西吃为难人。但她要的菜色也有一样不好,就是全都是小炒,必须要现做才能好吃。敢放一会儿就变了风味了。
刘太监不屑的看着小路子:“就这几个主子就叫你为难了?”想当年他在阿哥所侍候,下课时回来的个个都是阿哥,阿哥家里还有福晋和小格格,要都跟小路子这样,他早难为死了。
他拍着小路子的肩:“还是经得少啊。”毕竟是他出宫后收的徒弟,跟宫里的那几个还是不能比。
小路子心里可不太服气了,这群主子不说各有各有脾气口味,至少这灶间的大师傅要有个先后次序吧?
别看膳房里的大师傅多,那能叫白案的去红案吗?叫揉面做饽饽的去切肉试试?就算白案的师傅闲的都长毛了,他也不能碰红案一下。
他就紧紧跟着刘太监,想看他怎么做。
刘太监也不怕他偷师,这份功夫练的其实是眼力。眼力不到,再容易的差事办砸了也要掉脑袋的。
小路子就见刘太监先给李主子做(他居然真敢先做李主子的!)。小工们就开始努力的择菜、洗菜、切菜,马铃薯、芹菜、白菜、冬瓜、小青菜、小白菜、豆角等,顿时膳房一片青青翠翠的。
刘太监站在两篓蘑菇前,看着挑出来大小匀称的朵儿,指着道:“这个好,主子爷那里添一道素炒的,李主子那里添一道配五花炒的。”
小路子瞬间明白了,刘太监这是把主子爷和李主子的菜一块做了!
跟着他就听刘太监说,除弘晖阿哥外,弘昐阿哥到弘时阿哥,三人一人一道炒蘑菇片,配青菜、配火腿、配小鸡子轮着来。
“大阿哥那里……改成蘑菇汤吧。”刘太监道。
旁人都有,不好少了大阿哥的。可大阿哥反正也不吃这个味,随便做一道凑数就行。
轮到福晋那里的饭食时,那就是弘晖阿哥、大格格和三格格都是一路的了。各种炖盅、蒸碗、蒸糕等物。
合着,刘太监只做了两种饭菜!就是各位主子搭得不一样,换汤不换药啊!
刘太监用了不到半个时辰就安排好了,一身孕轻松的出来,叫人上茶。等一会儿他再过去看几眼,确保没大问题就行。
小路子亲手端了茶来,服气道:“师傅,您真是这个!”说