第10章 清汤面 (第1/3页)
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江小厨放学回来,一面放下书包,一面对江一夏喊道:“爸爸,我回来了,肚子好饿。”
:“点心吃了吗?”
江小厨跑到茶台旁边,这是一根完整的老树根雕刻而成的茶台,承重面有两个江小厨那么大,安放在窗户下面,围着一圈椅子,茶台上放着一个烧水的小茶炉,火已经熄灭,带着余温,茶台上放着一个茶宠,乌龟,龟是长命百岁的意思,江一夏希望江小厨平平安安的度过一辈子,所以没有像对面客满楼一样,又是三足金蟾,又是翠玉白菜供着,知道不应该太贪心,不然到头来只会人财两空。
江小厨提起茶壶,果然江一夏已经烧好了茶水,倒一杯,温温的,一口喝尽,意犹未尽回味一番:“今天的点心,又被他们全部抢走了。”
:“两盒呢。”江一夏伸出两根手指:“都被抢走了。”
江小厨委屈,江一夏无奈叹口气:“明天你别带点心了,爸给你送。”
江小厨有些害羞,私塾的同学很少带吃的,自己是一个特例,再让江一夏天天送,江小厨总感觉不太好,虽然她本人也说不上为什么不好。
:“虽然没有吃到,但是书包里找到一块黄豆糕,应该是那天我不小心放进去的。”
江一夏面色有些不好,背对着江小厨,江一夏哭的心都有了,那是我给你放的呀,你个小笨蛋,你怎么就不想想我呢。
江小厨喝饱了水,走到江一夏身后,趴在厨桌旁问道:“爸爸,今天吃什么?”
:“今天吃面,等着给你做。”
江一夏说着面缸里取出一些面粉,加水,揉成面团,醒面同时把锅洗了,葱姜蒜取出来一些,放在一旁备用,白瓷面碗拿出来两个,洗干净,擦干放在一边。
拿出一根胳膊粗的擀面杖,把面团放在案板上,擀成圆饼状,为了让面团变得薄,厚均匀,江一夏一刻不敢停歇,使出均匀的力度,或单面擀,或重叠擀,最后不大的面团,变身成一张大薄片,江小厨趴在桌台上看着,江一夏背对着自己,一下一下,很认真的擀面。
面饼最后一次重叠,拿出菜刀,一下一下有节奏的切成大小相间的条状,最后分成几份,放在案板上。
锅架火上,烧热,取一块白色猪油,烧化,加入葱姜,盐,炒香,加入冷水,大火烧。
等水烧热的同时,江一夏转身看着江小厨:“有没有什么要跟我分享的。”
:“我考虑考虑。”
小孩子总是喜欢学大人,江