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喝了一杯茶下去,叶凡便感觉到有种与众不同的感觉,上次在李有为那里也喝过同样的茶,但味道比现在的差了一些,看来,这泡茶的手艺也是非常讲究的。

“好茶,好茶艺!”叶凡放下茶杯,脸上露出了满足的神情,说道。

“好在哪里?”段老看着他问。

“说真的,我也说不上来,但是这是我喝过最好的茶!而且,之前我也喝过同样的茶,但味道完全比不上现在的。”叶凡坦然说道。

“很好,你很诚实!”段老并没有因为他说不出来而有什么不满,反而还赞赏地说。

他顿了一下,对那几个人说:“你们的事我也知道了,今天我还有别的事,就不留你们了。”

这话的意思很明显,就是赶客,那几个人怔了一下,有点不情愿地站了起来,说道:“既然段老还有事,我们下次有机会再来吧!段老,再见!”

“再见!”段老微微挥手,也没有站起来,目送着对方离去。

叶凡看着那些人出去后,听到了车子启动的声音,心里便明白了,原来刚才在外面放着的那些豪车是他们开来的,看来这些人非富即贵。

而同时,他也对段老更加的敬佩了,那些人的身份这么高贵,但段老却一点也不为所动,或者说根本就没有看得起对方的身份,这种淡然,着实是不易。

“你跟我来吧!”段老站了起来说。

“是!”叶凡恭敬地说。

段老带着他走了进去,然后将门带上,叶凡看了一下,屋里放着一些茶叶,有新摘的,也有一些是炒过的,还有三口大锅,看来正是炒茶用的。

“炒茶分生锅,二青锅和熟锅,三锅相连,序贯操作!”段老说道。

“你要记住三句话三句话:第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。生锅主要起杀青作用,锅温180-200c,投叶量025-05公斤,叶量多少视锅温和操作技术水平而定。”段老一边说,一边开始升温。

叶凡看得非常认真,对于段老的每句话,每个动作,都不敢漏过去,以他的观察力,几乎可以做到一点也不会错漏。

段老没有用什么工具,就直接手双手来炒茶,这能让他更直接的感觉到茶的轻重,但同时,这样的难度也更高,毕竟锅温不算低,一不小心就会烫到手。

但很显然,段老几十年的功夫不是用来吹的,一次炒下来,竟然没有停滞过,让喃主有点佩服,毕竟,他只是一个普通的老人家。

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