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着的虾仁落入布满了冰块的盆子里当中,在外人看来也不过是几个呼吸间,就已经完成了一切。

接下来就是要准备猪板油,用东樱洲的说法就是‘背脂’。

这个部位的猪油香气更加浓郁,却没有肥膘部分那么浓重的油腻感,在传统的中洲料理里,主要是加入在许多的炸物和甜品当中。

‘妃子笑’要想补足虾肉泥缺少的油脂感和香气,这猪板油自然也是必不可少的。

尤其赵扶余挑选的还是更加特殊(本章未完,请翻页)

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