樱桃糕提示您:看后求收藏(天籁书屋www.qdfangde.com),接着再看更方便。

周管家敲敲小食店的门。

沈韶光抬头,见是位五十岁左右的老者,相貌颇慈和,后面还跟着两个年轻仆从。沈韶光笑道:“老丈请进。老丈是吃酒还是买些什么?”

周管家笑道:“小娘子,我家主人要订些中秋糕饼。”

这些天沈韶光忙着上新菜、忙着装修,不觉时间过得飞快,马上就是中秋节了。七月七卖花糕挣了不少钱,沈韶光自然不会错过中秋卖月饼的机会。

说是“月饼”,其实本朝并没有这叫法。这个时候,八月十五人们也阖家团圆,登高赏月,饮酒赋诗,但中秋节还没有发展成为月饼节,至于月饼什么时候得名、什么时候“家家习为俗”,沈韶光就不知道了。

沈韶光怀旧,按照后世月饼的样子,做了烤月饼和冰皮月饼,月饼馅儿则选了豆沙、枣泥、桂花、黑芝麻、咸蛋黄,还有后代被全网黑的五仁。

沈韶光从小就是个“五仁黑”,最厌烦吃带青红丝的五仁月饼,觉得老祖宗把这玩意造出来就是为了不让孩子好好过节的,真是比黎明前还要黑的黑暗料理啊。

直到上初中时,吃了同学家自己做的五仁月饼。我的个天,不是五仁不好吃,是我没吃到好吃的!甜度适中,松子仁、核桃仁、花生仁各种仁儿酥香,不噎人,不齁嗓子,没有油哈喇味儿,关键,没有青红丝。

再后来读红楼,看到里面的“内造瓜仁油松瓤月饼”,估摸着这大概是按御膳房方子做出来的五仁月饼。贾母这富贵了一辈子的人都没嫌弃,那应该是很好吃的——想来也没有青红丝。

再再后来,看大吃主儿袁枚的食单,沈韶光彻底没了嫌弃五仁月饼的心,只恨不得吃上两块尝尝。

前世没机会自己做,这会子当然要做起来。

其实这五仁做起来也简单,沈韶光分析着,前世吃的五仁月饼不好吃,主要还是馅儿料不精细,甚至不新鲜,尤其有的摆着卖了好些天,吃起来怎能不败胃口?

沈韶光便尤其在选料上注意,去西市干果子店挑了顶好的松子仁、核桃仁、杏仁、芝麻、栗子,又让人磨成细粉。回来做就简单了,加糖、加猪油,裹皮儿,印模子,下炉烤制。烤完,自己先尝一块,觉得——还不错,但说惊为天人,却不至于。

又试着换了冰皮,哪知一样的馅儿,口感竟然上了好几层!袁子才所谓的“甘而不腻,松而不滞”就是这样的吧?就是这样的吧?

沈韶光对五仁满意,对别的馅儿也满意,一心算计着要靠月饼再

其它小说推荐阅读 More+
狂少

狂少

君子谋心
小道士下山。一群武者居然偏要和一个修仙者打,这不是找死吗?陈慕阳仗着一身道法,行走江湖之间。本站提示:各位书友要是觉得《狂少》还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!2w0
其它 连载 4万字
抢救大明朝

抢救大明朝

大罗罗
朱慈烺此贼比汉奸还奸,比额李自成还能蛊惑人心!——闯王李自成立马虎牙山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的逆贼、奸臣、
其它 连载 725万字
在你梦里为所欲为

在你梦里为所欲为

野白菜
【2018年度最佳幻想小说】盗梦系统,进入你的梦境,在你梦里为所欲为!吴为,一个爱幻想的男生。因为幻想值爆表,得到盗梦系统的亲睐,拥有了进入他人梦境的能力,在梦里,他可以为所欲为!2w
其它 连载 65万字
国民影帝暗恋我

国民影帝暗恋我

十里酒香
内容介绍:听说国民男神余千樊有暗恋的人?粉丝:“不我不信!哥哥是爱我们的!”听说余千樊暗恋的人是栗女王?粉丝:“栗锦?不可能!他们两个不合,这波贼稳了!”综艺游戏里,余千樊的手放在测谎
其它 连载 7万字
无限列车

无限列车

条纹花瓶
芮一禾醒来时,发现自己身处一辆行驶的列车之中。面前的小桌板上,放着一张淡蓝色的车票。正面:人间界——罗小姐的葬礼1车厢3C。背面:地狱列车2348次响尾蛇号。车门旁金色的喇叭忽然发出声
其它 连载 175万字
吞噬星空之万物之主

吞噬星空之万物之主

天欲飞霜
穿越到《吞噬星空》的世界,第一眼看到的是怪兽如潮水般冲击人类的防线。硝烟和战火。枪炮和呐喊。这是黎明的前夜,罗峰还没有横空出世,怪兽威胁着人类的领土。林衍觉醒系统面板,成为刺破黑夜的利
其它 完结 522万字