109 输赢与胜负 (第1/2页)
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“我能理解你是用了汤的压力让白菜开花，但是，能够维持这种微妙平衡的刀工，简直难以想象！真的是，神乎其神！”
幸平城一郎也是见过市面的厨师，想了一会儿，就明白了其中的原理，只不过，越是了解了原理，就越佩服起江夏的料理技巧。
现在，在他的评级中，江夏的基本功已经不是直追国宴大师，而是几乎已经达到了国宴大师的水准。
“城一郎先生过奖了，其实在华夏，这个技巧并没有那么高深，只不过是练习得多了，就会熟能生巧。”
江夏谦虚到，不过他也并没有说谎，这种开花的料理，也就只能震惊一下老外，在华夏，并算不上什么。
在华夏人眼中，白菜开个花，那不是很正常的事情吗，虾饺还要能跳出笼子，煎鱼熟了还能翻个面都是常有的事情。
这些中间，有的是热胀冷缩，有的是生物的特征反应，几千年来，这种花活，没有人能比华夏料理厨师玩的更加透彻。
不过，这也不是说江夏的料理就多简单，对于那些普通厨师比如某个up主，尝试了好几天最后做出来还翻了车，只能手动给白菜开花！
因为江夏的料理率先完成，所以两人就先品尝起江夏的开水白菜。
这道菜，只有吃之前再淋上开水，才会更加好吃，所以城一郎的白菜就孤零零地被丢在了料理台的一边。
“嗯，不论是从制作还是到最后的成菜，江夏老师的每一步，都足以当得上完美，说实话，我也根本找不出什么问题，太完美了。”
城一郎大大咧咧地品尝着，毫不迟疑地对江夏的料理给出了很高的评价。
江夏的这道莲花白菜，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻：味道清鲜，不淡不薄，菜色嫩黄，柔美化渣，可以说，在这道料理的所有特点上，江夏都几乎做到了完美的地步。
“谢谢。”
听到城一郎的夸奖，江夏要说不高兴，那是不可能的，这可是修罗，厨艺天花板，输的场次全都是装的，到300多话都没有被主角打败！
这也是所有漫画中，最为坚挺的角色了，比如久我，司瑛士之流，赢了主角没多久就被找回了场子，惨得不行。
能得到这样料理人的肯定，这也是对江夏两世厨师生涯的肯定，江夏甚至还有点小飘飘然。
“不过。”
城一郎话锋一转，继续说到。
“我的料理也不差，那么接下来，就请江
