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错。”

等他们俩的嘴仗打完了,苏千凉才说:“你们去忙吧,我给球球做个奶酪吃。”

明高阳:“老师,我来吧。”

吕欧:“我来帮忙。”

两人殷勤得很,一个拿牛奶,一个拿羊奶,苏千凉干脆两种都做了。

牛奶放在温度高的地方,会在自然环境下慢慢发酵,产生酸味。

他们现在手上有的是新鲜的牛奶和羊奶,等自然发酵太慢,就人工加点酸上去,可以用柠檬汁或者白醋。

加柠檬汁的口感会更好一些,正好冰箱里有柠檬,就不用白醋了。

牛奶和羊奶分别放在两只锅里,用小火煮到冒小小的泡泡,慢慢倒入柠檬汁,奶遇酸会凝固,差不多呈现絮状就可以关火。

用大汤勺沿着一个方向慢慢搅拌,等牛奶凝结,盖上锅盖静置一段时间。

将凝结后的混合物倒入纱布中过滤,黄色的液体是乳清,加点糖酸酸甜甜的味道不错,纱布里的白色固体就是奶酪。

牛奶奶酪是做来自己吃的,可以加些糖,羊奶奶酪是做给球球吃的,不加糖。

小奶猫看明白自己要吃的奶酪又是没有滋味的,顿时一张猫脸苦得跟什么似的,看着苏千凉的眼神满是祈求。

直把苏千凉看得深感罪恶,十分不忍,往做好的一大桶奶酪里加了半勺糖:“就这么点,不能再多了啊。”

“喵?”小奶猫眨巴着颜值极高的鸳鸯眼,叫声又奶又糯,还扭了两下浑圆的小屁股。

苏千凉:“……”家有萌猫,热爱卖萌,怎么是好?

她还在球球的盛世美颜与猫□□惑中挣扎,没抗住这一波的明高阳和吕欧手一抖,在羊奶奶酪中同时加入一勺糖。

这么一来,前前后后加入两勺半糖,早超标了。

幸好目前的奶酪是固体,想把淡黄色的甜菜糖颗粒捞出来还是很轻松的。

苏千凉的糖勺刚刚放下去碰到糖颗粒,小奶猫悲戚的叫声就在耳边来回萦绕,或轻或重,仿佛在说:铲屎的,你就这么狠心喵?

苏千凉的动作一顿,明高阳和吕欧快速扛走两大桶奶酪。

这下好了,奶酪都被搬走了,她也不用再纠结。

那两货完全不像是来帮忙的,而像是球球派来的卧底!

扛走奶酪的过程中,明高阳和吕欧各自捞了一块,还挺喜欢这种有点嚼劲的丰富奶味。

就是觉得奶酪还可以再甜一点。

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