《美食从和面开始糖醋虾仁》- 糖醋虾仁

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型还是技法，鲁菜都对其他几个菜系有着巨大的推动作用。”

“不管什么菜系，只要葱、姜、蒜爆香的都是标准的鲁菜底子，如果技法中有爆炒那更是标准的鲁菜技艺。”

“另外，需要用汤吊味儿的菜品，也全是来自鲁菜的影响。”

“厨师行当的老话：唱戏的腔，厨师的汤，说的就是鲁菜做汤的水准。”

“可惜现在这两句话已经被用烂了，不管什么菜系都老用这两（本章未完，请翻页）

上一页第083章猪脚饭？(1/2) 目录章节报错加书签下一章下一章

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