第188章 菜品之间的联系【求月票】 (第2/2页)
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之间的联系。”
“没想到你第一次就看出这里面的联系了,你说得对,这三种菜,不管从煮肉的方式,还是成熟的程度,都是一模一样的。”
“只不过蒜泥白肉为了追求口感,一般不烧猪毛,但也不是绝对的,看个人爱好,有人就喜欢吃那种肉皮筋筋的口感……”
说话的功夫,张富贵把捞出来的肉放在案板上,肉皮朝上,然后拿着菜刀在肉皮上来回刮了几下,再次清理一遍猪皮上的(本章未完,请翻页)