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骨头和羊肉为了保持新鲜的口感，运输的时候都会采用微冻。
用的时候直接泡水就行，不需要等待解冻。
清洗一遍，徐拙把羊肉剁成大块，开始焯水。
焯水的锅里，徐拙什么都没放。
老爷子把海带丝和豆腐丝焯水之后，就站在一遍。
一言不发的看着徐拙操作。
这让徐拙心里有些发毛，不过出于对系统的信任，他觉得征服老爷子的问题应该不大。
焯水的时候，老爷子开始提问了。
“小拙，猪骨焯水时候会放入料酒生姜大葱去除异味，为什么羊骨羊肉你不放？”
徐拙（本章未完，请翻页）
