第四十三章 珍馐美味 (第2/3页)
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“好啦，小宝，我俩一起弄螃蟹叭！”钱小小看着满怀期待的小宝，看出他的心思，看出他对螃蟹的热衷了！
“小宝来叭！”这是小宝和妈咪一起做饭的第一次他绝不能就这样搞砸，所以他是非常认真的。
小宝走过去捞出几只桶里的螃蟹放到水池中，他要重新冲洗干净，等把所有螃蟹都洗完后已经十几分钟了，因为螃蟹真的有点多…
“先弄清蒸螃蟹？”钱小小点了点头。
“我弄调料去，你先收拾着！”
钱小小走到调料准备食材：葱姜、料酒、醋、姜末。
这时小宝已经把全部的螃蟹刷洗干净，然后把清洗好的螃蟹放到蒸屉上。
“记得把螃蟹的肚子朝上放，这样蒸螃蟹的时候不容易流蟹黄！”
“好啦！”小宝带有激动的说。
“接下来的我弄吧！你不会弄！”
“没事！我可以跟你学习的，如果以后你不在我身边……”
“那行叭，你先站旁边看看叭，等学会了以后给妈咪做叭！”
说完钱小小就开始做清蒸螃蟹了，在一旁的小宝此时已经馋的不行了！
钱小小下一步是在蒸锅里倒入适量的清水，再放入适量的姜葱和料酒。
“妈咪，姜葱和料酒对蒸螃蟹有什么作用吗？不放可不可以？”小宝是挑这眉毛说的，他是在逗钱小小！
“小屁孩，故意问的叭？”钱小小眼角有一丝意的。
然后耐心的对小宝说“不是螃蟹是海鲜类的，是用姜葱和料酒去腥味的！然后你还要将螃蟹在凉水上蒸锅，记得是凉水噢！接下来蒸至上汽之后继续蒸15—20分钟就可以喽！但具体时间也要用螃蟹的大小来决定的！步骤就是这样，你现在在旁边看我实际操作，你就不会因为笨而不会了！哈哈哈！”
钱小小是故意逗小宝的，小宝也不和妈咪计较，他就“哼！”了一声……没再说什么！
“小宝帮我剥下蒜放在菜板上，然后找到陈醋也放到哪儿！”
“是需要把蒜剁一下嘛？”
“是的，如果你有时间的话！”
“我有时间！”
然后小宝就按钱小小说的剁成蒜末！
“然后嘞！”
“那你直接把蘸料给调一下吧？”
“需要步骤呦！”
“你把切好的蒜末倒上适量的陈醋然后搅拌就可以啦！”
“又是为什么放嘞
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