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仙桌都是用实木打制,配上四条长凳,一桌可以坐八人。
福满楼现在采取的是论桌卖酒席,不再是如以前一样的提供分餐。一般本来只要普通百姓才不分餐,大户人家都是分餐的。但福满楼就一改此前风格,改为了整席合餐。这也是考虑到酒楼的许多新菜式,并不适合分餐。
总不能一条红烧大鲤鱼,烧好后再切成几段,给各个客人一人端一块吧。
张超让酒楼张每桌每人多备一副碗筷碟盘,夹菜的时候用另一双专门夹菜到面前的碟盘,这样就显得干净卫生了。
一开始确实有些人不太接受,但总有人接受,何况福满楼重新开业之后,推出的许多新菜那都是独一无二的。
福满楼的炒菜非常有名,就是其它各种卤炖烤烧等方式,也有许多新菜式,极为好吃。最终,还是越来越多的人接受了这种新的合餐方式。
“非常抱歉,这位客官,楼上确实没有包房空闲了。”
“你当我眼瞎吗,没空位他们怎么还上去?”
“实在抱歉,那是小店东家,楼上有个套间是专们为东家预留的。”崔琮忙解释着道。
胖子喝了点酒,已经有些醉意,还是不休不饶。
“还怕老子没钱还是怎么,我来你家吃饭那就是客,我现在要个包间,让你们东家让一下。放心,老子给你加钱。”
张超的脸色有些不太好看。
有两个臭钱就很厉害?
他对着崔琮一招手,崔琮连忙过来,“崔掌柜,这人你认识?”
“咱们东市的一个金店东家。”
“就这,其它的呢?”
“这人姓金,祖籍河南,老家有几千亩地。”
“这就些,没有什么做官的亲戚之类的?”
“好像没有。”
张超一听到这,当下也明白了。原来只是个土老财,有两个臭钱就跟自己装起来了。他娘的,今天在各个衙门,都坐冷板凳,到了自己家店里,还有人敢装逼。
“把他给扔出去,以后这店里不欢迎他。”
崔琮愣住了。
做生意,不都和气生财么,怎么还把客人往外扔的。
“东家,我去跟他再解释一下。”
“没那必要。”
那边牛见虎也道,“他娘的什么小猫小鬼也敢上门来乱叫,我去把他扔出去。”
牛见虎一动,尉迟宝琳、李感几个也往那边过去。
牛