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肉这种贱肉，这可是很考验张超营销能力的。若是到时卖不出高价，张超可就会亏本了。
不过张超还是打算试一试，如果卤肉成功了，那以后张家做肉包子等需要的肉，就能直接买毛猪自己杀，好肉包饺子包肉包子，剩下的边边角角的还能做卤肉，腌腊肠等，能达到利益最大化。
张超在心里算了下，制作红卤水，各种香料的用量还是不大的，用量大的还是酱油、黄酒、以及冰糖，而偏偏现在都没有这三样现成的东西买。
张超只能自己买材料，然后再加工。酱油还好说，这年头的糖和酒可是算的上奢侈消费品了。现成的糖只有广东产的沙糖，和印度人的婆门罗糖，广东产的沙糖也是从蔗糖中提炼，但提炼技术远不如印度人。
但就算是印度人的波罗门糖，提炼的也非常粗糙，说是白糖，倒不如说是黄糖。张超买这种糖回来，还得自己加工提炼为白砂糖、冰糖。
不过若是提炼成功了，张超觉得自己就算凭着这个提炼加工白砂糖、红砂糖和冰糖的技术，也能小赚一笔。
一路上，张超都在想着提炼糖的技术，加工酱油的方法等。
“三郎。”
“嗯？”张超回过神来，发现前面一辆马车拦住了众人。
“是上党县公。”
“上党县公？”张超一时没想到是谁。
“就是秦王妃的同胞哥哥长孙无忌，他也是秦王心腹。”秦敢小声在张超耳边道。
他拦着自己一行干嘛，张超不明白的道。
原来长孙无忌是看到了程处默、李敢、牛见虎几个，他们的父兄都是秦王府的腹心大将，因此长孙无忌也是认识他们的，见到他们几个在街上晃，倒叫过去问了几句话。
一会，程处默几人回来。
“上党县公叫三郎过去。”
“叫我？”张超大为意外。
跟着几个彪悍的护卫来到长孙无忌的马车前。
