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盐之道大有学问(求月票!)

唐时明月宋时关正文卷盐之道大有学问白素素和小桐来到苏宸府上的时候,夕阳刚下去,天色在朦胧渐黑。

苏宅还没有掌灯,院内传来苏宸的清唱声:“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡,瓶身描绘的牡丹一如你初妆,冉冉檀香透过窗心事我了然,宣纸上走笔至此搁一半……”

白素素停顿下脚步,站在门庭处,嘴角溢出一丝淡淡的笑容,最近不知为何,苏宸每次烧制青白瓷,都会唱起来这首歌。

在她看来,这首歌的歌词怪异,曲调也另类,唱起来还很绊舌头,就好像咬不准字一样,也不知苏宸为何很喜欢唱这个乡野民调儿。

“釉色渲染仕女图韵味被私藏,而你嫣然的一笑如含苞待放,你的美一缕飘散,去到我去不了的地方……”

苏宸在院子里一边哼着首歌,一边坐在桌案前,在鼓捣他的一套新仪器,可以将粗盐溶解、过滤的装置,因为这些日子食用粗盐块和粗盐碎末,吃起来又苦又涩,里面含有杂质过多的矿物盐所致。

由于古人的制盐技术还没有达到能提纯的程度,所以,食用盐还是饱含不少杂质的矿物盐。

他记得以前看某部历史,里面有个主角,回去古代先炼制细盐,还得到大将军和皇帝的赏识,从而人生逆袭,平步青云,本以为是扯淡,但今日苏宸在家里无事,有了物质基础之后,已经不局限于吃饱喝足等死的状态,也打算将生活质量提高,所以,他也打算研究试试,如何提纯食用细盐。

宋代以前的海盐制造,全出于煎炼之法,就是烧锅煎盐,先找到比较咸的海水区域,提取卤水做原料放入铁锅里蒸煮煮,使食盐晶体析出,这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。

目前官方的盐监司衙,会对这些粗盐进行二次加工,简单的过滤,使得粗盐质量稍好一些,当做了细盐,专门供给皇室和权贵人家使用,普通百姓家还是使用苦涩的粗盐。

苏宸花了不低价格,买了一点细盐回来,发现这“细盐”比起他后世的精盐,还是差上了很多,细致程度、口感、矿物质含量等,都没得比。

所以,苏宸就在院子里鼓捣一下,依稀记得高中学的化学课本里,提到粗盐需要经溶解、沉淀、过滤、蒸发等步骤,可制得精盐说法,但具体如何操作,需要他自己思考琢磨,反复试验了。

“苏宸,你在做什么呢?”白素素带着小桐盈步走进来,就看到苏宸在那里一门心思地鼓捣那些瓶瓶罐罐。

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