爱喝陈醋提示您:看后求收藏(天籁书屋www.qdfangde.com),接着再看更方便。

第211章换个思路

在切文思豆腐这一方面,金大川其实做的已经够好了,毕竟这么多年来,就算他自己做的不够到位,但整日见他的师父做,所以这该知道的细节也都知道。

陈年猜测对方之所以做不出来文思豆腐该有的样子大概就是没有找到那种感觉,就如同当初的自己一样,其实当时自己的刀工说好也没有特别好,但就在不断的练习当中,陈年慢慢的找到了那种感觉。

切着切着便渐入佳境了。

而且其中也有父亲在影响着自己的原因,毕竟当时的父亲就是无论在什么样的情况下都能无比认真的看书,心无旁骛。

因此陈年觉得金大川没办法把文思豆腐切好,其实并不是技术原因,而是心理原因。

一开始练习的时候,或许就有着某种顾虑,然而随着时间慢慢的递进,他对于自己的能力已经在思维之上完全固化了,所以现在金大川已经养成了现在的习惯。

因此他现在无论如何都切不出文思豆腐该有的粗细。

陈年想了想,从旁边的菜篓子里面拿了一根萝卜出来。

“金师傅,我觉得你可以先用这个来试一试,能切多细就切多细。”

说完之后陈年又想了想:“要不这样吧,金师傅,我先来切,你一会儿就照着我这个程度。”

金大川点了点头:“好,你先切出来一些,要不然我确实有点不知道该切多细,这些最好还是有个参照物。”

陈年拿起萝卜洗干净,把上面的泥土全部冲掉,然后又拿菜刀将萝卜外表的皮削干净,每一刀都是从头部到脚部削下来的,长长一条,中间没有一处断开的地方。

就连萝卜上面有一些坑坑洼洼的,陈年也没有受到影响,毕竟已经养成了习惯,用菜刀给蔬菜削皮其实并没有什么技术含量。

无非就是靠着手腕与胳膊整体的协调性、操纵性以及精细性。

然后把这削好皮的萝卜一刀斩去头部,放在案板之上,先是斜着切成一片一片的。

然后再把这些片儿摞起来,开始一刀一刀的切成细丝,菜刀与案板接触,发出梆梆梆的声音。

由于这萝卜在清洗过之后被陈年擦干了水分,所以切出来的细丝并没有粘在刀上,而且这萝卜和豆腐还是有区别的,其中的水分并没有那么多

很快在陈年的刀下不断的有细丝被切了出来,如果单拿起一根的话都得小心翼翼。

因为它真的是太细了,而且生萝卜

其它小说推荐阅读 More+
与邻家姐姐一起走过的日子

与邻家姐姐一起走过的日子

邵瑞雪
与邻家姐姐一起走过的日子作文初三作文笑颜如花,欢乐相随,相遇知己,友谊不灭。回忆我们一起走过的日子。题记拌嘴挑刺篇嘻嘻哈哈,小闹不断。那时候的我8岁,姐姐9岁。是属于无忧无虑的童年生活
其它 连载 5万字
黑龙法典

黑龙法典

欢声
当你凝视深渊的时候,深渊会反手给你一记反物质能量湮灭炮。 一头魔法无能的黑龙在异世界搅风搅雨的故事。 2w0-47
其它 完结 194万字
重生金钱帝国

重生金钱帝国

贴士
作者:贴士所写的《重生金钱帝国》无弹窗免费全文阅读为转载作品章节由网友发布。推荐地址:2w0-43206
其它 连载 9万字
编剧神秘

编剧神秘

月上心偷
穿越平行世界,赵原原本以为自己要走上的是影视大亨的道路。直到…………简单来说,这是一个从美利坚开始祸害全世界的故事。2w0-8164
其它 完结 39万字
大唐第一世

大唐第一世

晴了
乡镇医院的技术骨干穿越到了贞观八年,成为了初唐大恶霸程咬金的三儿子。那时天很蓝,李渊还在大安宫中孤独地养病,长孙皇后还好好的。秦琼为了儿女,还在挣扎着活在世上。李承乾的腿也还没瘸,
其它 连载 925万字
渣攻们都想回头

渣攻们都想回头

守子琦
都市小说《渣攻们都想回头》最新章节连载中,小兵免费提供清爽干净无弹窗的文字渣攻们都想回头最新章节2w0-50537
其它 连载 14万字