第四百零六章 大汤圆和臊子面 (第5/6页)
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拿回来面粉之后，高典开始和面。
这次，堂哥全程在一旁观看，准备学两手。
昨天晚上，他媳妇说让他学两手以后做，他可是听进去了的。
看是看了，可问题是，他眼睛说会了，可是手一点也不会。
和完面之后，高典看着堂哥一动不动的盯着自己手里看，于是笑道：“堂哥，你想学这个？”
堂哥闻言，笑道：“你嫂子不是让我跟着你学两手嘛，所以我就打算偷学两手。”
高典说到：“光看是看不会的，待会我一边做，一边给你说吧。”
堂哥闻言，点了点头。
高典不知道自己堂哥的天赋如何，但是他觉得讲一遍的话，可能学不会的。
面团醒发好，高典准备拉面。
因为初一不宜动刀的，所以吃刀削面或者刀切的面条，都不合适。
这拉面不用刀，全靠手拉，就比较合适。
高典一边做，一边讲解诀窍，他也算毫无保留的讲解了，可是他堂哥听的，还是云里雾里的。
他本来就不会做饭，纯纯的门外汉。
他只看到，一个面团在高典手里慢慢变成了面条。
那一双手，仿佛手魔法一般，一拉一扯，面条听话的拉伸开，一点不断。
用作臊子面的面条，高典没有弄得太细。
面条悄悄粗一些，吃起来才更有嚼劲。
这臊子面属干拌类的面条。
煮好的面条，淋上做好的臊子，搅拌均匀便可以吃了。
其中这臊子，各有各的不同。
臊子的食材，完全取决于家庭条件如何，舍不舍得放那么好。
一般来说，臊子里面加入的，是胡萝卜、芹菜、腊肉等，也有加入火腿肠的。
臊子的食材，并不固定，看个人喜好放。
臊子的制作也很简单。
将食材放进水了煮，期间加入盐调味，待食材煮熟之后，勾入芡粉，不停搅拌，形成半透明状，便可起锅。
堂哥将臊子的食材从冰箱里拿出来，这些和昨天晚上就切好了的。
他们从高典哪里回来，才现切的。
因为今天不能动刀，所以这些食材会提前准备好，今天就不用动刀了。
高典看了看准备的盘子食材，里面有腊肉丁、芹菜丁、火腿肠、鲜肉丁以及胡萝卜。
这些食材都混在一起，各种
