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碟!

在c城吃火锅,一般都用的油碟,也就是辣椒、花生、香油等各种食材混合在一起调制而成的蘸料。也有吃干碟的,就是不加香油,只不过很少,一般是烤肉才吃。

在三种要素中,高典觉得从重要程度来说,是食材新鲜程度大于油碟大于底料。

食材只要新鲜,品质拿捏住,那么即便是清汤煮来,也是好吃的。

同样,你吃到嘴里的大部分味道,其实是油碟的味道,锅底的味道比较浅,

当然不能说锅底不重要,好的锅底还是很重要的。

两人选择的这家火锅店,食材看着挺新鲜,锅底油碟的味道也还不错。

中辣的程度,算是高典能够接受的,再辣一些的话,他就有些接受不了,虽然他本身很喜欢吃辣。

吃火锅有一个讲究,那就是得先吃肉,再吃菜。

这是因为,菜比较吸味,有时候煮一些,锅底的味道就会变得寡淡,这个时候再猪肉的话,就没有那个味道。

吃到后面,高典惊讶的发现,这里居然还有一小把面条。

“刚刚我们点了这个吗?”高典问到。

魏巧依说:“我点的。”

“你怎么想着点面条。”高典说。

“我看网上对于这家面条的评价挺高的,所以就点了。”魏巧依说。

高典端起那面条瞧着,这是那种宽面,大约有二指宽,但是却很薄。

高典做的刀削面,其实也是属于宽面,但是他做的刀削面更厚一些,而这宽面却很薄。

煮在火锅里,没过一会儿便熟了,高典夹起来品尝,味道挺不错。

面条是有韧性的,看着很薄,吃起来的口感却相当不错。

火锅的汤底,也赋予了面条不一样的滋味。

吃完火锅之后,华灯初上,两人走在夜晚的c城街道上。

逛了一会儿,消消食之后,两人回到酒店。

今天还是挺累,坐了那么久的车,又出去逛了许久。

舒舒服服的洗了个澡,高典忽然想到一个问题。

他拿着手机,给魏巧依发消息过去。

[巧依,明天的那个比赛具体是什么比赛?能不能和我说一下,我也好提前准备一下。]

没过一会儿,魏巧依发过来一个长长的消息,上面有着关于明天比赛的介绍。

高典仔细看了看,这才知道是一个什么样的比赛。

其实

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