第三百二十一章 专访 (第1/6页)
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第二天，莫主编果然有发来消息。
［高大厨，请问接下来有空吗？］
这条消息发出去之后，见高典一直没有回信，心不由沉到谷底。
三番五次询问，已经是莫主编的极限了。
他可是《风味》主编之一，什么时候给人做个专访还要如此殷勤？
可他也没办法，这次确实是他的错，而且高典的专访也很重要。
当初放弃高典的专访，也是无奈之举，若是可以，他也不想这样做。可是他不得不站在《风味》的角度，舆论一起便是大势，《风味》不敢违抗大势。
至少……明面上如此。
谁知道这件事还有反转，不仅让高典翻了身，名气还更甚以前。
按照上面的说法，高典的专访是必须要做的。
之所以这样说，是出自于两种考虑。
一是《风味》对之前国际青年厨师烹饪比赛红案厨师组的前三厨师进行了专访，那么白案厨师也应该进行专访才行。
毕竟《风味》号称国内最权威的美食杂志，若是只专访红案厨师，不对白案厨师进行专访，就显得太过偏颇，对于公信力的影响，还是比较大的。
当然，白案厨师并不是只有高典一个，就算不选择高典，也还有其他选择。
这就是另外一个原因，《风味》想要发展！
如今的《风味》虽然号称国内最权威的美食杂志，但是相比于米其林的地位，还有很大的距离。
米其林可以说是最具代表的美食杂志，其发展到如今，已经不仅仅只是一份美食杂志那么简单。
当然，米其林的前身不过是一份公路美食指南，能够发展到如今的地步，也是时代与巧合所致。
《风味》的目标是成为华国的米其林，但是如今《风味》的影响力还不够。
这样说吧，比米其林更加专业的美食杂志是有的，但是论影响力，却没有谁能比得上。
米其林的名声，不仅仅是业内人员知晓，很多行业外的人都知道。并且，成为了行外人的评判美食的唯一指南。
要知道，行外人永远比行内人多，所以米其林的影响力才那么大。
《风味》想要成为华国的米其林，需要做的就是扩大自己的知名度和影响力。
但是一般的厨师对于外行人来说，是没有什么知名度的。比如在路上拉个路人，问他知不知道魏连章是谁，大概率都是摇头。
