第二百八十六章 萃取 (第4/6页)
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“我有好多姐妹,到时候让她们带着自己的男朋友过来给老板捧场。”一个女孩子说。
……
高典闻言,还是有些感动的,不过……他拒绝了。
“大家不用特意帮我宣传,我在这里谢谢大家的好意。不过我更希望的是,客人来我这里,不是因为我的名头,而是因为我的手艺。是因为做出来的这些东西好吃,所以才推荐给周围的人。”
听到高典这番话,大家纷纷点头称赞,也没有再提帮忙宣传什么的。
有这么一家味道好,又不算太贵的店,大家也不希望其变成网红店。
有些店成为网红店之后,就忘记了初心。
他们并不希望这家店也变成那样。
高典也不希望。
没有再和大家聊多少,高典回了厨房里面。
…………
今天这件事,逐渐成为一个传说。
传说有一家店的老板,还没动手,就吓退了一名米其林二星厨师。
但这家店在哪儿,老板又是谁,却没有说。
于是乎,大家都极为好奇,引起了不少人探究。
这些都是后话了。
…………
晚上。
高典继续琢磨着百合酥改良配方的事,白玉翡翠饺子,他也在练习,进步比较平稳。
他在良好层次已经很熟练了,再过一段时间,高典就可以考虑冲击优秀水平。
当然,良好水准的白玉翡翠饺子,其味道也比不少优秀水平的面点更加好吃。
毕竟食材用的好不说,制作工艺还很复杂。
美味并不需要靠多种食材来创造,单一的食材也可以很美味。但是美味是有上限的,而多种食材的组合,可以提高美味的上限。
高典琢磨了许久,配方也经过多次改变,他尝试着把百合花加入到内馅里面。
高典有外挂帮忙,有时候从评价中能够摸索到正确的方向。
这次其他人是更有优势的。
内馅配方的改变,外挂帮了不少的忙,可是效果却不尽人意。
高典尝试过很多种比例,可是百合花的香味始终体现不出来。
而且加入百合花之后,破坏了原本食材的平衡,即便高典多次改变比例,也无法达到之前的和谐。
关于后面一点,高典倒是不太在意,没有达到那么和谐,无非他各种食材比例还不对,只需要后面的水磨功