第二百四十五章 小组第一 (第2/6页)
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胶纸收口便可。
巴颂准备的小斑兰叶，还是从国内特地空运过来，废了不少劲儿。
没有小斑兰叶，这椰汁西米糕就全部的正宗。
他制作好容器，开始调制粉浆，芋头、粘米粉、栗米粉的比例很重要，巴颂严格控制比例，这是他独家配方。
西米放入煮沸的锅里，这里需要注意煮西米时要不时翻搅一下，以免西米粘锅烧糊；煮西米的火候不宜过大，否则容易将西米煮烂。
煮得好的西米，应该是软糯弹牙，粒粒完整。
这对于火候、时间的把握必须精准。
不过对于巴颂来说，并没有太大的问题，他早就了熟于心。
西米煮好之后，接下来就要将粉浆放下去一起煮。
煮好之后，盛出来放在小斑兰叶制作的容器里面。
斑兰叶兜的西米不宜装得太满，装到2/3处便可，否则椰浆倒入后会溢出来，影响西米糕的外观。
最后，一步将椰奶和砂糖一起煮直粘稠，淋在椰汁西米糕上面。
制作完之后，剩下的就交给时间，等温度降下来，椰汁西米糕会慢慢凝固。
巴颂做完这一切之后，他抬起头来，面露微笑的看着四周。
此时，已经有人完成了面点，但是还有没完成的，他是没有完成的其中之一。
当巴颂的目光看向高典的时候，忽然愣住了。
…………
时间回到一个多小时前。
高典迅速进入比赛状态，他开始制作今天的面点。
这次他一开始没能和面，他一开始就去处理其它食材，他要先熬汤！
一碗好的汤底，在很大程度上决定了一碗面的美味程度。
熬汤很费时间，慢工出细活，熬汤需要就是慢，千万不能着急，一旦着急了，汤就熬不成了。
让汤慢慢熬着，接下来高典才开始和面。
面粉在他手里渐渐成团，开始揉搓，揉到合适的程度，放在一旁等待发酵。
面团发酵好，他便开始进行刀削面最重要的一步。
削面！
好在这项技术，高典在之前就已经掌握了。
只见他一手拖着面团，一手持刀，刀削面特制刀具，专门用来削面的。
这种刀和普通菜刀不同，所以主办方没有准备，这是高典自带的。
高典站在离锅比较远的距离，不少观众纷纷议论：“这是干嘛
