第75章 油煎霸花蟹 (第2/3页)
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这花蟹很美，浑身呈现一种火红色，其上的深红色花纹交相密布，组成了一幅亮眼的美画。
“霸花蟹，产于蛮荒海域的五阶灵兽，攻击力极强，战力可怕，一般为群居，是蛮荒海域可怕的群体之一，但其肉质鲜美，是极好的食材。”系统严肃而认真的将这霸花蟹的资料给步方介绍了出来。
步方眯了眯眼，他就知道这霸花蟹绝对不是普通的海蟹，系统可是以烹煮精品美食为目的，提供的食材绝对都是顶级食材。
步方面无表情的从桌子上拉了一把尖头菜刀而出，尖头菜刀闪烁着寒芒，步方随手一转，菜刀便是在他的手中打了个刀花。
霸花蟹被一根绒绳捆绑，老实乖巧的趴在水缸之中，很难想象这居然是一只五阶灵兽。
步方将霸花蟹翻个身，那霸花蟹还在喷吐着泡泡，懵懂无知。
翻起了霸花蟹的腹部，步方将尖头菜刀往腹部最上方刺入，那霸花蟹在那刹那猛地挣扎了起来，蟹眼滴溜溜转个不停，口中的泡泡也越吐越多。
大概过了半个时辰左右，这只霸花蟹终于是停止了挣扎，绑着大钳子的绒绳也是有些松动，将花蟹腹部覆盖掀开，撕掉，步方便是开始清洗和处理霸花蟹。
当一切都是处理好了之后，步方便是准备了一个平底锅，往锅中倒入一些油，先让锅热起来。
取出了每天早上训练流星刀工所使用的那把沉重菜刀，步方将捆绑霸花蟹的绒绳纷纷解开。
等到油温刚好，步方眼眸顿时锐利了起来，重刀狠狠的剁下，直接将这只霸花蟹剁为了两半，那切口光华无比。
步方的手速非常快，在切开霸花蟹的瞬间，趁着那蟹膏还没有流淌而出，便是直接将其盖在了平底锅上。
嗤嗤……
油锅之中瞬间便是传出了一股浓香，那是蟹肉蟹膏和热油碰触在一起之后的反应。
接下来便是对火候的把握了，对于这点，步方还是很有心得，虽然这只霸花蟹很巨大，但是对于步方而言不是问题。
很快，油煎霸花蟹便是出锅了。
被切为两半的霸花蟹立在了盘子中，他们的外壳变得更加的鲜红，在油汁的覆盖下，在灯光的照耀下，闪烁着点点光华。
蟹膏经过油煎，味道极香，加上步方对于火候的把握，那蟹肉白皙香嫩，散发着腾腾的热气，让人食欲大开。
步方舔了舔嘴唇，擦拭了手上的水渍便是坐在了椅子上，开始大快朵颐。
