78.虾鱼收获 (第3/3页)
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敖沐阳摇头道:“咱们这边水质不行,新人潜水得找个高透明度的水域。”
鹿执紫傲然挺胸道:“喂,你可别小看我,我在迈阿密的时候学过潜水,我的本领可厉害了!”
敖沐阳在她挺起的胸口看了一眼,道:“行,既然你愿意那就去,你有泳衣吗?”
“流氓!”
敖沐阳一脸生无可恋:“拜托,你要潜水总得穿泳衣吧?我问问你有没有泳衣你骂我流氓?”
“我骂你流氓是因为什么你心里没点数?眼睛往哪里看呢?”鹿执紫收回胸膛,“不过你还挺厉害,眼睛看着我,刀子还把鳗鱼处理了。”
敖沐阳口上不停手上也不停,迅速就将鳗鱼屠宰放血。
鳗鱼血有药用价值,具有补虚损、祛风通络的功效,常用于病后、产后体虚,能治疗贫血和神经衰弱。
但它和黄鳝血一样,都有一定毒性,需要处理。
敖沐阳先处理了鳗鱼血,然后递给鹿执紫道:“干了这碗热血。”
鹿执紫将信将疑的问道:“干嘛?”
敖沐阳道:“对你们女人来说这是补品,放心,我能坑你吗?”
鹿执紫蹙眉皱鼻:“哇,看起来很恶心啊,咕咚,不过还挺好喝的,甜滋滋的,你加了蜂蜜?”
“嗯,小嘴挺敏感。”敖沐阳一边笑一边生火,接下来就是要烤鳗鱼了。
鳗鱼饭有两种,一种是鲜烤鳗鱼,一种是蒲烧鳗鱼,越是新鲜越适合用前一种料理方式,敖沐阳手里这是最新鲜的鳗鱼。
烤鳗鱼的时候最重要的是把控火候,要知道鳗鱼皮烤的时候直接接触火焰,吃的时候最先接触口腔,特别影响口感。
烤的过程中,要是烤大了会烤焦,这样就没有滑嫩的皮脂感了,烤的不够更完蛋,会导致鳗鱼本身腥味加重。
敖沐阳跟着东瀛厨师学过这招菜式,他的双手又稳又敏感,每当鱼段烤到渗出油来,他立马就提高鱼段距离火焰的位置,一直烤到表皮微焦且油光发亮。
这个过程中还要抹酱料和刷油料,敖沐阳认真的盯着鳗鱼和酱料,浑然忘我。
鹿执紫觉得无聊,她看了会手机,然后嗅到了香味就没心思继续看下去,只好转头看敖沐阳。
看着看着,她就不再去看手机了。
其实,做菜一点不无聊,做菜的男人更有意思。
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