第三百零一章 酒逢知己 (第3/6页)
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“什么是‘帝女守节’？”浑奴在一旁好奇的问。
卢小闲将上次吴六所做新菜品的情形，细细说了一遍。
浑奴听的津津有味，听罢后不由朝着吴六多看了几眼。
吴六点点头：“还是公子了解我，这菜名叫‘老牛吃嫩草’！”
“老年吃嫩草？”卢小闲哑然失笑，忍不住打趣起霍青来，“我说吴六呀，浑奴姑娘算是嫩草说的过去，可霍兄台一点也不老，你怎么搞出个老牛吃嫩草来了？”
饶是浑奴性格开朗，也被卢小闲这句玩笑话羞的满脸通红。
霍青倒不介意，笑着问道：“可否说说你这老牛吃嫩草有何讲究？”
“还是我来说吧！”陈三在一旁接口道：“近郊有些人喜欢用酒糟养牛，我们发现这样的牛肉异常鲜美，口感香嫩。在卤制牛肉的过程中除了吴师父特制的卤汤外，还另外加入了烈酒，卤牛肉在厚重的卤味之外带一丝酒的醇香，这牛肉的味道实在是妙不可言。”
说到这里，陈三顿了顿又说：“这老卤汤和酒制作的牛肉与羊油炸的酥脆麻花还有小米面蒸的甜窝窝配起来一起享用，那味道是真的绝了，不信各位请尝尝！”
瞅着麻花和甜窝窝上面撒的绿油油的葱花，再看看一旁红亮红亮晶莹剔透的老卤汤牛肉，你还别说，真有些老牛吃嫩草的寓意。
“百说不如一尝，来，霍兄，咱先尝尝再说！”说话间，卢小闲已经举起了筷子。
这道菜选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，众人吃的赞不绝口。
“怎么样？霍兄台！”卢小闲笑吟吟道，“如此佳肴，当浮三大碗，可否？”
霍青毫无惧色，麻利的端起酒碗与卢小闲轻轻碰了一下，各自轻松将三碗酒干掉。
喝罢，霍青将酒碗一翻。
卢小闲也学着将碗一翻。
二人的碗里竟无一滴酒滴下。
霍青朗声大笑：“够劲儿，够劲儿，今日总算遇到了和我一样的痛快人！来来来，再干三碗！”
每人又连干了三碗酒，一旁的人都成了看客。
过了好一会，陈三与吴六再次进屋来，第二盘菜摆上了桌。
众人瞅着他们二人。
吴六也不客套，直接介绍道：“这道菜名叫‘比翼双飞’！”
卢小闲瞅了一眼霍青，笑着向吴六问道：“吴师父，你以前可认识霍兄台？”
吴六不知卢小闲为何会有此一问，茫然的
