第174章老板我的面 (第1/3页)
李家大儿提示您：看后求收藏（天籁书屋www.qdfangde.com），接着再看更方便。
“上一次完成日销任务，其实存在了很多偶然因素，同时也因为菜品的关系，大家用餐的时间并不长，这才险之又险的完成了热销任务。但是现在呢？”李小仙冲着眼前的张爽苦笑着问了一句之后，指了指外面餐厅的里的食客们说道：“这次不一样了，对吗？”
张爽嗯了一声，皱眉思索之际李小仙叹口气说道：“如果想要完成热销任务，就一定要把菜品做的单一化，速食化，才有希望完成这个任务。”
“那我们改！看来今天弄了这么多菜品出来是个错误的决定。”张爽连忙冲着李小仙说道。
而李小仙微微一摇头，看着琳琳说道：“其实，为了能够留住这个热度，多菜品是唯一的可选项。况且我们没一样的食材都不够，在拼凑下也只能这么做。”
“明天咱们可以……”张爽刚要说明天咱们食材准备充足，就卖一种菜品就可以改变了。
李小仙点了点头，心里暗暗咕哝一句：当看到菊花的时候，不仅仅认为只是花的时候，就再也回不到曾经那个单纯的少年了。
“明天撤掉大转盘，卖今天最反馈最好的菜肴。这是我目前想到的唯一办法。”李小仙说完话后，叹口气接续说道：“细分之后，你会发现我们还需要五次报道。这个还不能是购买形式完成，所以我才聘了老饕大叔。后面还有升级餐厅……”
李小仙在摆目标，寻找完成目标方法的时候，洪苒菽几次进进出出完成了许多份卤肉饭后，抽个空隙跑过来冲着李小仙说道：“好多客人确实像你刚才说的，都嚷嚷要来打卡。但是他们打了卡又不着急走，咱们又不能让人家吃了就走……能不能想想办法提高一下效率？”
“难不成咱们也做的柜子有多小就要多小，椅子有多窄就要多窄，顾客坐着有多不舒服就要他多不舒服，吃完了他一定就会赶快走？”李小仙苦笑着想起了史蒂芬周曾经的经典台词。
洪苒菽一愣，脸上露出了一丝笑容道：“这个好！我怎么没想到这个……怪不得你刚才说要换桌椅。锦绣餐厅的餐桌和椅子就是太少了。换了不舒服的让他们吃完了赶紧走……这想法亮了！”
“吭哧！”李小仙差点让自己的口水呛到，翻翻白眼看了眼洪苒菽，觉得这小姐姐不是来帮忙的，摆明了就是来拆台的啊！
李小仙一脸无奈的瞅着洪苒菽说道：“难道你没听过吸管有多粗就要多粗，冰块有多大就要多大，薯条炸的要多老有多老，小孩子喝了有多渴就要多渴，一杯喝完了他一定会再喝第二杯。这种
