第739章 猪排韭黄烤杏仁 (第1/3页)
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第739章猪排韭黄烤杏仁
接下来的第二个主厨队伍菜品更花花。
盘子里面是一款青酱，主料是葱、青柠皮和青柠汁，用盐腌了圆形的小嫩叶，点缀在果木烟熏了的鲑鱼肉身上。
在鱼肉旁边，用新鲜花朵和香草做配料，猛一看属实有一种春天万物复苏，鲜花嫩叶交替长出小芽的感觉。
虽然看不出什么味道，但是在吴凯的形容里，这道菜是一种有甜有酸，又用了烟的圆润平衡口感的佳肴。
不仅味道非常美味清新，而且在摆盘上给人一种视觉上的享受，简直就是两全其美。
李珣对这道菜也做出了极高的评价，只是其中微微一点不足就是鱼肉的味道掩盖过了青酱的味道。
至于范巴克依然老样子，不说好也不说坏，但是表情也绝对称不上满意。
第三个终于轮到了大波他们的队伍。
眼前的主厨团队里年龄各异，全都穿着自色的厨师工作服，带着厨师帽，高矮胖瘦，男女老少都有。
这么多的人做这么一小盘子菜，哪个菜叶是大波做的？！
就在陈见海观察菜品的时候，团队中岁数最年长的主厨开口道：
李珣也接着开口道：“我非常同意凯哥的评价，而且这道菜最让我惊喜的是里面的杏仁泥。”
等到讨论结束的时候，主持人就会公布今晚比赛的结果。
这两个夸夸评委的话，现在基本上已经处于可听可不听的范畴了。
接下来，就是观众的品尝环节。
“猪排的肉质处于脱骨与半脱骨之中，美味且静置锁住了肉汁。”
就在此时，只见观众席里一个艳粉艳粉的“大海葵”猛地从座位上一跃而起。
说时迟，那时快！
那“大海葵”胳膊一捞，魔掌越过前一排大哥的脑瓜顶，毫不客气的抡走了两个菜盘子。
“等等。”
毕竟专业的人干专业的事儿，专业评委就在这坐着呢，轮不到他俩指点江山。
由于一道菜的菜码就这么一点点，谁能抢到就算是谁的，所以幸运观众只有那么几位。
刚吃完一口猪排，吴凯直接放下筷子毫不吝啬的夸奖：“我非常喜欢里面的烤杏仁。”
“鸡腿儿？？草莓酱，香菜叶，煎鱼和……面包？”
光是看脸都能吃下去两碗大米饭。
从岁数来说，徐乔尼可以说是比较年轻的了。
