十三谦提示您:看后求收藏(天籁书屋www.qdfangde.com),接着再看更方便。

姜黄粉这东西,作为厨师的多恩并不陌生。

因为这玩意儿就是调制咖喱所用的主要材料。

多恩其实是中午的时候,在璀璨星光]吃到一道评级为a的姜黄花椰菜以后,才察觉到科莫多瓦城里可能存在这一种特殊香料的。

后来趁着四处买礼物的机会,多恩果然在一家香料店找到了姜黄粉。

这姑且可以算作是多恩买给自己的礼物。

现场将丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、姜黄和辣椒的粉末以一定比例进行混合调配后,多恩得到了一份自制咖喱粉。

多恩捻了一小点粉末放入口中。

自制咖喱粉散发出来辛辣冲击感和独特香气,很有地球时期东南亚咖喱的风味特点。

“大功告成。”

多恩将自己大包小包的家伙什全都取出,包括一个木质的小案板。

在一个木盆里面倒入面粉,随后把牛奶、鸡蛋、酵母、糖依次放入盆中,用筷子搅成絮状,再点盐揉成面团。

在木案板上将面团反复揉,直至用手撑开呈厚膜状。

再加入提前软化好的黄油,放入面团中,包起继续揉搓。

因为加入了鸡蛋和黄油,面团揉好之后,带着微黄的色泽,同时带着一股乳甜的淡香。

揉好的面团放置一边醒发。

将岩鹫肉改刀切小块,冷水入锅焯水,煮沸后捞出岩鹫肉温水冲洗,沥干水分备用。

一个土豆、一根胡萝卜去皮,切成滚刀块。

一根香茅切小段,取一些柠檬叶备用。

随后,锅内加少量油,热锅冷油放入岩鹫肉炒至微黄,盛出备用。

锅内再加适量油,放入自制的咖喱粉炒香后,加入香茅段、柠檬叶翻炒,再倒入岩鹫肉块,土豆块、胡萝卜块继续翻炒均匀。

加入与岩鹫肉齐平的水,煮开。

紧接着,多恩又掏出了两颗椰子。

对,椰子,而且是完全成熟的椰皇。

这也是多恩科莫多瓦城里买的,价格还有些贵,但毕竟姜黄粉都买了,多恩买椰子的时候也就不大肉痛。

因为在地球东南亚风味的咖喱菜中,椰子几乎是和咖喱配套使用的。

椰浆可以有效减少重料咖喱本身的辛辣味道,使其口感变得柔和,总体还带上一股甜味。但这股甜味和咖喱本身的丰富辛辣味道又不冲突,反而融合的特别和谐。

敲开椰子,将成熟鲜

其它小说推荐阅读 More+
天降财运

天降财运

醉不乖
徐方意外能看见别人的隐私,顺利得到了一份工作。却没想到公司即将倒闭,还得罪了美女老板。老板对他百般刁难,试图把他赶走。徐方凭借能力带公司扭亏转盈,得到了老板的青睐,最后老板竟然给他
其它 完结 331万字
仙侠世界

仙侠世界

无罪
当踏上修仙之路,万千仙道在前,而你只是如蝼蚁般存在,当万般欺凌,无数不平落于你身,你是该隐忍,还是该奋起而争,不惧生死?2w0-4362
其它 完结 341万字
80年代超生女

80年代超生女

刀口儿
唐七七出生唐家村最不缺闺女的一家。上头有六个姐姐,刚出生连名字都没人给取。亲妈眼里只有小儿子唐宝玉,偏心到家了。唐七七是个厉害的!你敢一碗水端不平,她敢砸烂大水缸。少给她一块糖,背后敢
其它 完结 110万字
绝命毒尸

绝命毒尸

十阶浮屠
阻挡末日是我的信念,温暖她们是我的责任,我就是夏不二,末日的阻挡者……(新书《差一步苟到最后》已经开更,直接点击作者名就能看到,关注公众号“十阶
其它 完结 582万字
重生完美时代

重生完美时代

公子不歌
老牌程序员出身的李牧,被命运一脚踹回了2001年高考的当口,他欣喜的拍拍屁股,起身便踏上了一条注定牛X的道路。 重活一回,李牧有他自己的追求,赚钱只是牛X的初级阶段,至于登上时代
其它 连载 99万字
我又是个律师

我又是个律师

青圭大大
我叫林烨,是个律师。我老爸,是个医生。我老妈,是个老师。很正常的一家人,但不知道为什么,我妹妹这个铁憨憨跑去当了明星。原本正常的一家人,也因为她,不太正常了起来。就连我,也因为这个
其它 完结 299万字