第二百八十八章 展示厨艺 (第2/3页)
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料,叔叔们难得来咱家过年,今天的饭菜一定不能太差了,不能给爸爸丢人。
来吧,现在就是咱娘俩一展身手的时候,你给妈妈打下手,咱们露一手给叔叔们瞧瞧。”
巧莲心里早就有了打算,这时便领着佳媛,开始处理各类食材。
野猪排骨炖酸菜、板栗焖鸭子、炒鹿肉、锅包肉、京酱肉丝、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酱猪蹄、佛手白菜、四喜丸子,这已经十个菜了。
“嗯,熏鸡今天先不上了,明天再吃,要不然桌上已经有个小鸡炖蘑菇,重了,今天就来个兔子就行。”
巧莲一边处理食材,一边嘴里嘟囔着。
“皮冻算一个,炸干果可以算一个,再来个绿豆芽吧,太多荤菜也不行,吃着腻的慌。”
曲家日子过得就算不错了,平常吃菜油水也不少,这大过年的全是荤菜,巧莲受不了。
所以总得琢磨点儿素菜,幸亏她提前发了一盆绿豆芽,烫了拌着吃挺好。
“还差一个,等会儿看看你爸他们能弄回来什么吧,要是有鱼,那咱就省事了。”
系统里也有鱼,可巧莲不敢往外拿,如今不是去年了,今年没有大集,她不好找借口往外拿一些不属于这季节的东西。
尤其是今年还有王志国他们在,不是自家人过年,巧莲更担心露出什么破绽来。
零碎的小东西不起眼也就罢了,像活鱼之类的,还是算了吧,别添乱。
巧莲定下的菜色,有一部分的材料提前就备好了。
像鸭肉和鸡肉,都是提前就炖出来放在外面的,只要拿回来热一下,加上其他材料重新炖一下就行。
倒是这野猪排骨,需要现炖。于是巧莲便拎着一扇排骨回来,抡着锋利的菜刀,叮叮当当的开始剁。
野猪肉毕竟不同于家猪肉,野猪肉粗硬,这野猪骨头想当然也比家猪骨头难剁。
巧莲家的菜刀是提前磨好的,格外锋利,即便如此,剁野猪骨头也费点儿劲。
正剁呢,曲维扬回来了,“媳妇,你剁骨头咋不等我?这活还是我来吧。”
曲维扬接过去巧莲手里的刀,帮着巧莲剁排骨。
还别说,曲维扬手上有劲儿,看着他剁排骨,就比巧莲快当多了。
“王志国他们呢?怎么没跟你一起回来?嘉康呢?”巧莲看着只有曲维扬回来了,觉得纳闷儿。
“志国他们他们都玩疯了,在那砸冰窟窿玩呢,我砸了一个他们嫌少,又