第六十三章 过小年 (第2/3页)
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一个人擀皮包馅儿,还没等佳媛他们捅咕出几个呢,巧莲已经包出一帘饺子了。
娘三个又吃不上那么多,一盖帘足够,没必要包太多。“行了,就包这些,剩下的馅儿,明天娘给你们烙馅饼吃。”
巧莲一边说着就把盖帘端出去,剩下的饺子馅儿也找东西盖上,放在西屋凉快的地方。时候不早,于是赶忙生火烧水煮饺子。
俩娃懂事又勤快,这会儿工夫已经把炕收拾打扫干净,又去扒了几瓣蒜。
趁着锅里烧水的工夫,巧莲拍了蒜剁碎,倒上一点儿酱油。
这时候的酱油还没有后世那些种类,颜色也没有那么浓,所以很多地方都叫清酱,有些人家自己会做,供销社那边也有卖的。
水开三遍煮熟了饺子,笊篱捞出来了满满四盘,就这么端着进屋放在了炕上。
新社会不兴那些封建迷信的规矩,所以过小年也没有什么祭灶之类的事情,甚至连鞭炮巧莲都没买,自然就不用放鞭炮了。
娘三个都上了炕,盘腿坐着,“来,都尝尝,不知道妈妈包的饺子,有没有你大姨包的好吃?”
眼前刚出锅的饺子冒着热气,带着特有的鲜香,嘉康佳媛早就馋了,哪里还忍得住?于是各自动筷子。
俩孩子格外懂事,各自夹了饺子,放到巧莲面前的小碟里。“妈妈,你忙了一下午辛苦,你先吃。”佳媛脆声道。
孩子们这么孝顺体贴,巧莲自然是高兴的很。
于是给俩孩子也夹了饺子,又给他们弄了点儿蒜酱和醋,让孩子们蘸着吃。“都吃,都吃,快,尝一尝。”
巧莲说着,也夹起了一个饺子放到嘴里轻轻咬开。
饺子馅也是白菜和萝卜两样掺着的,肉是从系统兑换的黑猪肉,肥瘦正合适,咸淡也正好。
巧莲调馅时放了油、酱油、五香面儿,所以味道更鲜香,吃一口真的是差点儿连舌头都跟着吞下去。
“好吃,妈妈包的饺子更好吃,比大姨包的还鲜。”俩孩子都没等饺子咽下去,就嚷嚷道。
“好吃就多吃些,咱包的饺子足够了,放心吃。”巧莲看着孩子们那满足的模样,更高兴了,又给孩子们夹了不少。
嘉康佳媛才五岁呢,能有多大饭量?十个饺子都没吃上就饱了,巧莲饭量也不算太大,所以四盘饺子,最后剩了差不多两盘。
“吃不下了?要是吃不动了,我就收拾起来,留着明天再吃。”
巧莲看着俩娃一个劲儿拍肚子,