第一百零二章 评价 (第2/3页)
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入口即化爪、凤尾虾，然后再要一份蛋炒饭套餐。”王舒远早知道这家店贵，是以身上备着不少钱，专门用来吃。
“老头子可没这么多钱，我就点个蛋炒饭套餐，然后吃你的菜。”老大爷得意的说道。
“没问题，不然我也吃不完。”王舒远本就是按着两个人的食量点的，自然一口应下。
“两位稍等。”袁州并不清楚新来的客人身份，只是很平常的应下，然后按着自己严格的要求处理食材。
“这手法倒是不错。”王舒远看着袁州，小心清洗金陵草时说道。
“确实，这还不算，听说这小师傅刀工也了得，最妙的是雕工。”老大爷如数家珍，一副熟悉的不得了的样子。
“看着就知道了，只是这油烟怎么处理？”王舒远点头，四处看了看问道。
“你不提我还真没想起来，这看着是开放式厨房，但是炒饭炸制的时候都没有一丝油烟味。”老大爷恍然大悟，以前一直觉得有哪里奇怪，现在一说才明白。
“一点都没有？”王舒远不敢置信。
“是真没有，不知道什么抽油烟机，这么厉害。”老大爷还在努力的想是什么牌子的油烟机。
“应该经过特别设计。”王舒远一口断定。
“应该吧，不过油烟机效果应该也很好。”老大爷还是执着于油烟机。
那边袁州已经焖上入口即化爪，开始处理虾子。
“哦，这是先给它放松，然后好取虾线吧。”王舒远看了看就直接说道。
“老小子懂的还挺多。”老大爷也开始认真的看着袁州行云流水的处理虾。
“手法老练，看来是有些本事。”王舒远暗暗说道。
这个时候袁州已经开始把虾子过油，一闻果然没有油烟味，王舒远这才放下心来安心等着。
袁州处理食材都很快，是以十分钟后就基本完成，准备上桌了。
“两位的餐点。”袁州一一放下。
“色、香、意、型基本都有了，不知道这最重要的味如何。”王舒远期待的准备尝试。
“一尝便知。”袁州对于自己的手艺是绝对自信的。
“那老头子就尝尝。”王舒远拿起筷子，先行对着好似生的直接端上桌的金陵草。
金陵草是芦蒿王舒远当然认识，只不过这样炒过还青翠欲滴的，却没见过。
一入口，芦蒿特有的清香瞬间冲击味蕾，清新可人，就好像一大片绿色在眼前，
