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秦清最近觉得自己的生活真的非常的养老。秦老奶奶的悠闲生活。除了早上起床比老年人晚之外,吃完饭之后,如果天气好,秦清总喜欢坐在躺椅上,就发呆。
这和之前秦清住的楼里的一位刘奶奶十分的相似,吃完饭之后就出门坐着,她家还在一楼,就发呆。一坐就是一个下午。
秦清现在是打算先用晚膳,然后再练练画,中午坐了一下午,自己都懒了。也没动笔。
今天秦清的桌子上有一道菜,秦清特别的喜欢,是流心虾滑饺。薄薄的有点透明的饺子皮,包裹住嫩嫩的虾滑,里边的鸡蛋黄正好是溏心的状态,再蘸上一点特制的酱汁,真的十分的美味。
将饺子戳开,微微凝固的溏心流出来,看的人食指大动。吃完了饺子之后,再吃一点带有着溏心的蔬菜,蔬菜的爽脆和溏心完美的结合在了一起。
秦清不知道这道菜是怎么做出来的,但是十分的享受这到菜的美味。秦清觉得想出这道菜的人简直就是天才。
吃了一个还不够,秦清连续又吃了两个才停下筷子。
除了这道菜之外,秦清还很喜欢另一道菜,也是名菜。名字叫东安子鸡。
属于湘菜系得菜,也叫东安鸡,或者宫保鸡。因用东安新母鸡烹制而成,故名东安子鸡。
这道菜首先不说味道怎么样,就是这个外观,秦清就觉得挺好看得,比一些虽然美味但是不好看的要好很多。
说实在得,秦清觉得一道菜,如果外形不是那么好看得话,没有那种能勾起人得食欲得样子的话,其实也说不上是好菜。
一道好菜,起码应该在色香味俱全的同时有一个吸引人的外观,然后首先能够吸引人吃,再说味道好不好。
东安子鸡就是这么一道都外观和味道都很不错的菜。而且是香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。
首先看着这道菜,色泽鲜艳,再吃一口,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻。
所以这道东安子鸡在秦清眼里,真的算的上是好菜了。
秦清吃完这两道菜之后,也是就再喝了几口汤,今天的汤是异常的简单,但是要做好简单的食物,其实并不容易。
看着里边仅有的几样蔬菜,秦清当然不会简单的认为这个汤就是用蔬菜熬出来的。
就秦清喝到的,秦清觉得应该是排骨汤,然后再加了其他的一些材料一起制作的汤,非常的鲜香醇厚。喝到的嘴里的时候又有蔬菜的清甜。味道真的十分的不错。