第738章 笋片牛油果水辣椒酱 (第3/3页)
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分。
而那位范巴克则是从刀工、火候等等专业的角度，对工作台中大厨们对食材的处理进行一下解说，算是对观众们的一个小科普。
“这道菜的关键是突出笋片的味道，所以我们不想用过多的食材。”
主持人好奇问道：“鱼是简单的切成薄片吗？没有别的加工吗？”
陈见海一瞬间就拿捏到了承办方的心理。
主厨之一听到范巴克的话，毫不客气的直接开口：“但越是简单的做法，就需要越高超的技艺，也没办法隐藏任何失误。”
“凯哥，我们都知道您常年拍戏，会经常住酒店。”
与吴凯交流的信息不同，主持人并没有问李询关于酒店和主厨的事情，反而是从饮食习惯和季节气候的角度，询问了一些春天里食材味色与养身保健的关系。
只见那小小的盘子坑里盛放着几片剔透的仿佛水晶皮冻一样的东西，轻薄
“我确实能够从这道莱里尝到笋片的味道。”吴凯开口。
吴凯微笑开口：“是的，基本上这些主厨所在的酒店我都有幸入住过，也
“我们这次比赛的大厨，不是国内高端酒店的主厨，就是各个大米林星级餐厅的主厨，想必您都尝过这些主厨们的美食。”
“只是我个人觉得可以给鱼多做一些加工，毕竟这实在有些太过简单了。”
李询说完，镜头再给到了范巴克。
主持人：“巴克对这道菜有什么想法吗？”
范巴克开口：“我暂时还没有，这毕竟是顶尖厨师的较量，而且我们还有剩下的两道菜需要品尝。”
言尽于此，既不说好，也不说不好，一点都不得罪人～
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