第168章 高光时刻 (第1/4页)
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第168章高光时刻
作为济南第一纺织厂，单位的招待所规格上也要上档次。
招待所总共有三层，顶层是住宿的宾馆，一二层是用餐的地方，一层是大厅，这里招待的客人一般要低一些，二楼是包厢，招待的客人相对于一层要高一些。
陈玉成把张太钦师徒三人请到二楼的包厢，里面是一张直径一米半的圆桌，8张凳子。
除了张太钦师徒三人，陈玉成，还有司机老王。
三个人坐下不久，招待所的厨师走过来，陈玉成跟对方说道：“黄师傅，开始上菜吧。”
“好的。”对方应道转身出去了，不久，两个年轻的服务员端着菜肴走了进来。
先上来的是金黄的烤肉。
一只大约三四十斤的小猪烤得金黄金黄的，陈玉成指着烤肉介绍道：“这是我们济南有名的黄家烤肉，采用的是四五十斤左右的小猪，用大茴香，小茴香，丁香，花椒，食盐等30余种佐料腌制四个小时，再用果木木炭烤制而成，味道咸香，外焦里嫩，是我们济南著名的传统美食，所说从光绪年间就开始，黄师傅也是我们特意请来的家传手艺，几位品尝品尝。”陈玉成指着几倍说道。
一边的王师傅看着不断地吞着口水。
今天这种场合难得一次，要不是他是当车司机，哪有机会来这里跟厂里来的师傅一起吃饭。
“陈厂长客气了，随便吃点东西就行了，搞这么隆重。”张太钦也是见过场面，他们以前给其他单位修车也去过招待所吃饭，见惯了这种场面。
不过眼前的金黄的烤猪还是非常引起人的食欲，一天过来也正好肚子也饿，不过饭菜还没有上完，要忍一会。
很快饭菜都上完，有济南的甜沫，主要用小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等熬成粥，色黄微咸，五香味浓。
油旋，油旋有圆形和椭圆形两种，大多数当地济南人都是趁热吃，是济南统统的传统美食。
坛子肉，坛子肉的历史悠久，在清代就开始兴起。做法是用瓷坛子文火慢炖，肉质也是肥而不腻，红润可口，味道独特。
德州扒鸡，五香脱骨、肉嫩味纯，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。
“这德州扒鸡也是我们本地最有名的一道美食，闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡。“陈玉成骄傲地说道。
“先吃一碗甜沫暖暖胃。”陈玉
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