第四十二章:料理 (第4/5页)
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白云山挖了一勺热腾腾的豆腐塞进嘴里,一边轻轻咀嚼一边不断地呼出热气,双眼顿时眯了起来。
“好哇!麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,而这道菜将这八字体现的淋漓尽致!这道麻婆豆腐肉馅色泽金黄,红酥不板,颗粒分明;豆腐煎氽得法,色白如玉,有楞有角,一捻即碎!实在是口感顺滑风味独特!”
评价到这里,白云山又是语气一转:“只可惜,还是有一些小毛病。”
话锋及此,白云山看向桥本奈奈未,询问道:“能请阁下为我演示一下放佐料时的情景吗?”
桥本奈奈未愣了一下,然后习惯性翘起小指拿着汤匙,纤细的手指微微颤抖,努力做出洒下调料的动作。
白云山点头,一副果然如此的表情,叹息道:“姿势不对,致使佐料使用不均,颤抖之下盐放得太多了,使得口感又辣又咸!失败!零分!”
“呵呵。”
桥本奈奈未面无表情将汤匙放下,内心忽然有点理解了白石麻衣的心情了,这家伙有时候确实会让人有种扁他一顿的冲动啊!
“那么,只剩下最后一道菜了。”白云山转移目光,看向了桌面上唯一一道白气蒸腾的菜,然后端起碗,伸出了汤匙。“这是本场比赛唯一一道汤品,是来自乃木坂46的选手桥本奈奈未所做,并非是前面的中华料理,只是一道普通的清汤而已,最后当然还是由我来品尝味道如何。”
他拿起汤匙舀了一勺,然后小心翼翼吹了吹凉气,细细地一口饮尽。
“嗯~不错,虽是清汤,但是汤水清冽可口,味道鲜香芬芳,犹如早春解冻的山间泉水般舒畅,含在口腔里唇齿留香!看得出来你十分擅长熬制汤类,普通但不庸俗,细细品味间有种温柔隽永的口感流淌其中,令人心旷神怡回味无穷!”
话及此处,白云山再度语气一顿。
桥本奈奈未叹了口气,她几乎都已经能猜到这套路了,接下来一定又是突如其来的转折然后一顿批评。不过这次她的腰不会出事了,呵呵,女孩表示早已看穿了一切。
只是——
这次她依旧没能猜对。
白云山停顿之后,再度说道:“前面都是辛辣刺激的菜色,这道汤虽然平淡寡口了一点,但是每一滴心意都汇聚其中,反而消除了前面味觉冲击带来的影响,我很喜欢。恭喜你,这道菜,我吃的很开心!满分!”
白云山说完,目光平静的注视着她,然后轻轻地鼓起了掌。