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刚开始喝的时候，他感觉咖啡有一股怪味道儿，喝着喝着就喝出滋味儿来了，特别是加糖之后他感觉更好喝了。几个直到把齐栋梁咖啡壶中的咖啡都喝光了才恋恋不舍的起身去喝酒了。
第二天下午，齐栋梁再次来到舞厅，舞厅里已经全收拾干净了，水磨石的地面擦得鉴光照人，所有的椅子物见本色，二姑和三姑，以及姜明的妹妹姜珊今天上午都来做卫生，一直到现在都没走。
姜珊今年17岁，果然像哥哥姜明说的，身高有1米67、8的样子，长得清纯可爱，比齐栋梁想的还要好一些，让他十分的满意。二姑齐英和三姑齐红一看齐栋梁来了，都上前和他亲热的说着话，说话中透着对齐栋梁的喜爱。
齐海见齐栋梁来了，拿出三个做好的白钢过滤网让他看行不行。白钢焊接而成的圆环十分的平整，缝上细纱布后比昨天做的那个简易的过滤网精致了许多，见齐栋梁表示通过了，齐海立时高兴了起来。
齐栋梁见舞厅的一切都收拾好了，就等明天开业了，便让二姑和三姑以及舞厅的工作人员回去休息，明天准时上班。把姜珊留下教她煮咖啡。
姜珊聪明伶俐，齐栋梁一教她就会，并把齐栋梁教给她的配比和注意事项记到了小本上，齐栋梁让她自己操作了一遍，并品尝了她煮出来的咖啡，感觉可以了才让她回家休息。
第二天齐栋梁上午上学，早场和上午他无法过去，虽然早场和情况和齐海估计得差不多，但咖啡雅座还是开张了，早场是两对中年男女抱着好奇的心理，品尝了这传说中的咖啡，在全场舞客的注视下，坐着沙发雅座，品尝着咖啡，出足了风头。
上午场的情况要好一些，咖啡雅座卖出去8个，这让齐海的信心大增，咖啡雅座一共才组1个，上午场就卖出去8个，晚场必定会满员，看来齐栋梁让他备用组的决定是十分正确的！
令齐栋梁没有想到的是，下午开场不到10分钟咖啡雅座就满员了，他让姜珊在为他们服务的时候侧面打听了一下，原来这其中有五、六个人是听说大众舞厅有咖啡可卖，是特意过来尝尝咖啡是什么味道儿的。等后来的人想要咖啡雅座的时候，根本没有位子了。
下午场4点钟一结束，齐栋梁让齐海立即找人把咖啡雅座旁的两排座椅拆掉，把备用的两组沙发茶几安放在哪里。齐海见咖啡雅座这么火暴，便建议说：“铁牛，这咖啡雅座的生意这么好，我明天再去买三组回来安上怎么样？”
齐栋梁说：“小叔，什么叫物以稀为贵？就是越稀少越贵
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