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这种本事，大管事是没有的。
所以他只能在心里隐约勾勒出一个类似于新城主的影子：漂亮、粗野、有勇有谋或者有勇无谋……至于性格，或许偏向直率更多些。
然而直到叶争流走下马车，大管事才意识到：这位新城主实在是出乎意料的年轻。
他本以为，能在向烽和黄三娘中间周旋的城主，说什么都要有些年纪，至少要是位二十出头的佳人，不然怎么能同时驾驭的了野马和狐狸。
但现在……
大管事不动声色地看了看叶争流，心中很是怀疑：她能有十六岁吗？
都说嘴上无毛，办事不牢。这位新城主年纪这么轻，又是个嘴上一辈子都长不出毛的女人，大管事瞧在眼中，下意识就对叶争流有些轻视。
他虽然脸上一派谄媚，然而心下却很是不屑：从来也没见过谁家的城主居然会跑到盐场上来。
这盐场又脏又累，有什么好看的，真正的贵人无一不是离这里三里地远，就要嫌脏捏鼻子。
这位小小的新城主倒好，不知道她是贪玩呢，还是真的出身卑下不懂事，也没人给她出谋划策，居然让她跑到这种地方来。
一边这么想着，管事迈开了步子。他在引路时脚下微微一滑，绸面的鞋子当时就踏进湿漉漉的泥水里，脏了鞋帮。
叶争流看在眼里，却只是不动声色地移开了目光。
走近盐场，大管事十分热情地笑道：“城主您瞧，这里就是咱们的盐场了，您看这片盐田，这里就是咱们制卤的地方。这个卤啊，就是极浓极浓的苦盐水，可比海水还要浓啊。”
叶争流点点头。
关于卤水，她还是知道些的。
古代一开始的制盐法叫做煮盐。
法如起名，就是让人打来海水，放到锅里添上柴薪猛烧。直到水都化为水蒸气，盐晶析出，粗盐就算制好了。
这种制盐方法极其耗柴，一大锅海水烧干，最终析出的盐量又没有很多。
所以到了后来，煮盐渐渐演变为煎盐。
这种方法虽然同样需要柴火来烧，但中间多了一步“制卤”的过程。
卤水里的含盐量远远高过海水，明朝的时候，一池卤水甚至能达到四比一的可怕比例。当然，受限于技术和环境原因，现在这个年代的卤水还无法做到那么浓，但至少齁死人是不成问题的。
手下的小吏知机，见叶争流目不转睛地看着盐田，一副感兴趣的模样，当即就要
