第31章 五香羊杂 (第4/4页)
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的做法。
虽然牛跟羊有差别，但道理是大同小异。在农耕社会的古代，耕牛是极重要的劳动力，官府是严禁私宰耕牛的，要不然徐晋就直接做牛杂了，所以现在只能退而求次，做羊杂！
接下来，徐晋麻利地开始制作羊杂了，先把羊腩和内脏淖几次，倒掉血水，再用生姜、杞子、五指毛桃等去腥提鲜，最后切成碎块丢到大铁锅中焖，又加入少量的酒水，五香八角等香料和酱油。
谢小婉看着自己家相公娴熟的动作，不禁有些目瞪口呆，原来相公除了读书还会做菜？
徐晋洗干净手轻点了一下谢小婉的前额，笑道：“傻眼了，你看着火候，水少了便加水，两个时辰后把萝卜加进去，继续熬半个时辰就行了！”
谢小婉点头道：“噢，知道了，相公去休息会吧，这里小婉照看着！”
徐晋累了一个多小时，再加上早上参加消寒文会，确实很累了，于是便回床躺下休息。
随着时间推移，诱人的肉香从厨房里飘了出来，在小院中弥漫开来，打外面经过的都禁不住一停下脚步使劲嗅几口。
“什么东西这么香啊！”
站在小院门前的费家兄弟惊讶地对视一眼，看来今天有口福了，徐晋不知在弄什么菜肴，竟然这么香。
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